Неймовірний осінній десерт з гарбузом і бананом без випічки: всього 5 хвилин і пальчики оближеш
Осінній десерт із гарбуза та банана готується за 5 хвилин без випічки. Простий рецепт із яскравим смаком, який підкорить усіх
Осінь — це час гарбуза, і з нього можна приготувати не тільки кашу чи запіканку. Простий десерт із гарбуза й банана готується всього за 5 хвилин, не потребує духовки і виходить ніжним та дуже смачним.
Інгредієнти
-
500 г гарбуза
-
2 банани
-
200 мл молока
-
1 ст. л. цукру або меду (за смаком)
-
1 ч. л. агар-агару
-
дрібка кориці чи ванілі
Карамель:
-
4–5 ст. л. цукру
-
трішки води
Приготування
На сухій сковорідці розтопіть цукор, постійно помішуючи, доки він не стане коричневим. Додайте трохи води, дочекайтеся бульбашок, перемішайте кілька секунд і відразу перелийте карамель у форму, рівномірно розподіливши по дну та стінках.
Гарбуз очистіть, наріжте шматочками та відваріть під кришкою у воді 10 хвилин. Банани теж наріжте й додайте до гарбуза в каструлю. Перебийте блендером у пюре. Поставте масу знову на вогонь, влийте молоко, перемішайте. Додайте агар-агар, добре замішайте й проваріть ще 5 хвилин.
Вилийте суміш у форму з карамеллю, накрийте харчовою плівкою й поставте в холодильник на 5 годин.
Ви отримаєте ніжний десерт без випічки, яскравий на смак і аромат, який ідеально підходить для осені.
