Яблучний пиріг на сковороді: ідеальний десерт до Нового року 2026 без духовки
Простий рецепт яблучного пирога на сковороді — готується без духовки та світла, підходить для новорічного столу й затишних вечорів.
Навіть без світла й духовки можна створити святковий десерт. Цей яблучний пиріг у сковороді — ідеальний варіант для новорічного столу або затишного вечора, коли хочеться чогось солодкого й домашнього. Тісто готується дуже просто: достатньо змішати інгредієнти, залити ними карамелізовані яблука — і залишити пиріг під кришкою на невеликому вогні. Уже за 40 хвилин на столі буде ароматна страва, яка чудово підійде для Нового року навіть без увімкнення духовки.
Інгредієнти для тіста
-
Пшеничне борошно — 100 г
-
Манна крупа — 50 г
-
Цукор — 40 г
-
Яйця курячі — 2 шт.
-
Олія соняшникова рафінована — 3 ст. л.
-
Молоко — 3 ст. л.
-
Розпушувач — 1 ч. л.
-
Лимонна цедра — за смаком
Інгредієнти для начинки
-
Яблука — 2 шт.
-
Цукор — 40 г
-
Масло вершкове 73% — 20 г
-
Лимонний сік — 20 мл
-
Кориця — ½ ч. л.
Приготування
Добре вимийте яблука, очистіть від шкірки та серцевини, наріжте невеликими скибочками. Посипте корицею.
Розтопіть в сковороді вершкове масло, влийте сік лимона, додайте цукор та перемішайте. покладіть в сковороду яблука та тушкуйте на маленькому вогні до появи аромату.
Щоб приготувати тісто, вбийте в миску яйця, додайте цедру, цукор і всі рідкі складники. Збийте міксером до однорідності, додайте змішане з розпушувачем борошно, манну крупу та перемішайте віночком, розбиваючи грудочки.
Залийте тістом карамелізовані яблука. Накрийте кришкою та готуйте 35-40 хвилин. Готовий пиріг обережно вийміть зі сковороди та охолодіть. Подавайте зі сметаною чи джемом.
