Рецепт пасты Меган Маркл с секретным ингредиентом покоряет сеть

Меган Маркл, герцогиня Сассекская, поделилась собственным рецептом лимонной пасты, который мгновенно покорил её поклонников. В своих социальных сетях она опубликовала видео, где готовит это необычное блюдо с использованием маринованных лимонов. Рецепт быстро набирает популярность во всём мире и вдохновляет экспериментировать на кухне даже тех, кто раньше не решался на смелые поєднання вкусов.

«Готовлю не просто пасту (с домашними консервированными лимонами)… скоро произойдёт много хорошего», — подписала видео Меган.

Фанаты сразу предположили, что герцогиня таким образом намекает на второй сезон кулинарного шоу «С любовью, Меган». В новых выпусках ожидается участие известных шеф-поваров и друзей Меган, среди которых Дэниел Мартин, Радхи Девлукия, Хизер Дорак, Тан Франс, Джей Шетти и другие.

Как приготовить пасту в стиле Меган

Пока шоу находится в разработке, попробовать фирменный рецепт можно дома. Основой блюда являются спагетти из твёрдых сортов пшеницы, ароматный чеснок, свежий базилик, оливковое масло и тёртый пармезан. Главная изюминка — маринованные лимоны, которые легко приготовить самостоятельно.

Для пасты понадобятся:

• 250 г спагетти из твёрдых сортов пшеницы

• 2 зубчика чеснока

• пучок свежего базилика

• 2 ст. л. оливкового масла

• тёртый пармезан — по вкусу

Для маринованных лимонов:

• 500 г лимонов

• 1 л воды

• 40 г морской соли

• чёрный перец горошком, лавровый лист, зира, розмарин — по вкусу

Приготовление:
Сначала подготовьте маринованные лимоны: вскипятите воду с солью и специями, лимоны нарежьте дольками и разложите по банкам с розмарином. Залейте маринадом и оставьте на сутки.

Для пасты измельчите чеснок и мякоть нескольких дольек лимона, слегка обжарьте их в оливковом масле. Добавьте отваренные спагетти и свежий базилик, перемешайте. Перед подачей посыпьте тёртым пармезаном и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!