Осенние маффины с яблоками и корицей: простой рецепт для теплых вечеров
Ароматные маффины с яблоками и корицей. Пошаговый рецепт из простых ингредиентов: яблоки, корица, мука и масло.
Осень — это всегда про уют, тёплые пледы и ароматы, которые наполняют дом. Ничто не передаёт это настроение лучше, чем домашняя выпечка с корицей и яблоками. Маффины с нежным яблочным тестом и пряной нотой корицы — идеальный десерт для прохладных вечеров, особенно с чашкой горячего какао.
Ингредиенты
Вам понадобятся несколько спелых яблок, корица, мука, сахар, яйца и немного сливочного масла. Выбирайте яблоки с лёгкой кислинкой — они придадут тесту свежесть и подчеркнут аромат специй.
Как приготовить маффины с яблоками и корицей
Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для маффинов, смазав её маслом или застелив бумажными капсулами.
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соду и корицу.
В отдельной чаше взбейте яйца с растопленным маслом, добавьте натёртые яблоки и несколько капель ванильного экстракта.
Соедините сухую и жидкую смеси, перемешайте до однородности. Тесто должно оставаться густым, но пластичным.
Разложите его по формочкам, заполняя на 2/3. Выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте зубочисткой.
Ароматные маффины станут прекрасным дополнением к чаю или какао и подарят атмосферу домашнего тепла даже в самый пасмурный день. А если захочется ещё больше «вкуса детства» — приготовьте яблочный пирог «Невидимка».
