Вітаміни можуть шкодити: найнебезпечніша помилка під час прийому добавок

Харчові добавки часто рекламують як простий спосіб зміцнити імунітет, покращити роботу мозку, уповільнити старіння та підтримати здоров'я. Проте нові наукові дані свідчать: якщо організм не має дефіциту поживних речовин, користь від більшості добавок може бути мінімальною, а в деяких випадках вони навіть здатні зашкодити.

Науковці зазначають, що з віком ризик дефіциту окремих вітамінів і мінералів дійсно зростає. Причинами можуть бути зниження апетиту, хронічні захворювання, проблеми із зубами, а також прийом ліків, які впливають на засвоєння поживних речовин. Водночас це не означає, що всі люди старшого віку потребують однакових добавок.

Експерти наголошують: рішення про прийом добавок має ґрунтуватися на результатах обстежень, підтвердженому дефіциті або високому ризику його розвитку.

Одним із найпоширеніших дефіцитів після 60 років є нестача вітаміну B12. Вона може виникати через вікові зміни роботи шлунка, а також на тлі прийому окремих препаратів, зокрема метформіну або інгібіторів протонної помпи. Дефіцит B12 здатний викликати анемію, втому, порушення чутливості кінцівок, проблеми з пам'яттю та інші неврологічні симптоми.

Не менш важливими є фолієва кислота та вітамін D. Проте дослідники підкреслюють, що навіть для них принцип «чим більше — тим краще» не працює. Наприклад, великі клінічні дослідження не підтвердили, що прийом вітаміну D здоровими людьми без його дефіциту суттєво знижує ризик переломів.

Кальцій і магній також краще отримувати насамперед із їжі. Добавки можуть бути доцільними лише тоді, коли харчування не забезпечує достатнього надходження цих мінералів або лікар рекомендує їх через остеопороз чи інші захворювання. Водночас доказів того, що магній ефективно лікує безсоння у більшості людей, поки недостатньо.

Фахівці також закликають не сприймати полівітаміни як універсальний засіб для профілактики хвороб. Одне з великих досліджень не виявило зв'язку між щоденним прийомом полівітамінів і нижчим ризиком смерті. Водночас вони можуть бути корисними людям із недостатнім або дуже одноманітним харчуванням.

Окрему увагу експерти приділяють білку. Саме його нестача є однією з найпоширеніших проблем у літньому віці. Недостатнє споживання білкових продуктів сприяє втраті м'язової маси та сили, підвищує ризик падінь, крихкості організму та втрати самостійності. Для більшості здорових людей старшого віку міжнародні експертні групи рекомендують споживати приблизно 1–1,2 г білка на кілограм маси тіла на добу, якщо немає протипоказань, наприклад тяжких захворювань нирок.

Водночас безконтрольний прийом добавок може бути небезпечним. Надлишок вітамінів A і D здатний викликати токсичні ефекти, препарати заліза не варто приймати без підтвердженого дефіциту, а деякі антиоксидантні добавки у високих дозах можуть навіть підвищувати ризики для здоров'я в окремих груп людей.

Науковці підсумовують: основою здорового старіння залишаються різноманітне харчування, достатня кількість білка, регулярна фізична активність, повноцінний сон і соціальна активність. Добавки можуть бути корисними лише тоді, коли вони допомагають усунути конкретний дефіцит, а не приймаються «про всяк випадок».