Стевія проти раку: японські вчені відкрили нові властивості рослини
Японські вчені виявили нові властивості стевії — популярного природного підсолоджувача. Деякі її сполуки можуть мати протиракову дію.
Ферментований екстракт стевії може знищувати ракові клітини підшлункової залози, не пошкоджуючи здорові тканини. До такого висновку дійшли дослідники з Університету Хіросіми. Результати їхньої роботи опубліковані в науковому журналі Molecular Science.
Рослина, яку зазвичай використовують як натуральний підсолоджувач у напоях та десертах, може застосовуватись для створення протипухлинних препаратів. У ході дослідження вчені ферментували екстракт листя стевії за допомогою молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum SN13T, які були відібрані з понад 1300 штамів, отриманих із фруктів та овочів.
Порівнявши дію ферментованого та звичайного екстрактів на злоякісні клітини раку підшлункової залози, науковці виявили, що саме ферментований варіант має значно потужніший ефект. Ключову роль у цьому відіграє активна речовина — метиловий ефір хлорогенової кислоти, яка сприяє загибелі онкоклітин.
“Наші дані свідчать, що ферментований екстракт має виражену токсичність для ракових клітин і може стати основою для створення нових протипухлинних засобів”, — зазначають автори дослідження.
Науковці переконані, що це відкриття — лише початок. У природі ще багато речовин, здатних допомогти людству в боротьбі з онкологією. Стевія — один із прикладів того, як звичні рослини можуть приховувати потужний лікувальний потенціал.
