Що станеться з мозком, якщо їсти лише протягом 8 годин на день: несподіваний вплив на пам’ять

Обмеження часу, протягом якого людина їсть упродовж дня, може приносити користь не лише фігурі, а й мозку. Нове дослідження американських науковців показало, що жінки старшого віку, які вживали їжу лише протягом 8–9 годин на день, продемонстрували кращі результати у тестах на мислення та планування, ніж ті, хто їв у звичному 12-годинному режимі.

Результати були представлені на щорічній конференції NUTRITION 2026 Американського товариства з харчування.

Що показало дослідження

У дослідженні взяли участь 47 жінок віком від 50 до 79 років із надмірною масою тіла або ожирінням.

Усі учасниці отримали однакові рекомендації знизити добову калорійність раціону приблизно на 500 ккал. Однак їх розділили на дві групи:

• одна їла лише протягом 8–9 годин на день (у середньому з 10:00 до 18:00);
• інша розподіляла прийоми їжі приблизно на 12 годин.

Через шість місяців обидві групи втратили майже однакову кількість ваги — у середньому близько 7 кг.

Чим відрізнялися результати

Попри однакове схуднення, жінки, які практикували обмежене за часом харчування, краще виконували завдання на:

• просторове планування;
• розв'язання проблем;
• організацію дій.

Також вони мали тенденцію робити менше помилок у тестах, пов'язаних із пам'яттю та навчанням, хоча ця різниця не досягла статистичної значущості.

Водночас швидкість реакції та здатність виконувати кілька завдань одночасно між групами практично не відрізнялися.

Чому це може працювати

Автори припускають, що користь може бути пов'язана не лише зі схудненням.

За словами керівниці дослідження професорки Сью Шейпс із Rutgers University, обмеження часу прийомів їжі та відмова від їжі приблизно за чотири години до сну можуть давати додатковий позитивний ефект для мозку.

Науковці вважають, що на це можуть впливати:

• циркадні ритми;
• стан обміну речовин;
• рівень запалення;
• механізми, за допомогою яких організм реагує на надходження поживних речовин.

Вчені закликають не поспішати з висновками

Дослідники наголошують, що це було невелике пілотне дослідження, тому його результати потрібно підтвердити у більших клінічних випробуваннях.

Крім того, представлені дані поки що не опубліковані у рецензованому науковому журналі, а були презентовані на науковій конференції. Тому їх слід вважати попередніми.

Якщо майбутні дослідження підтвердять ці результати, обмежене за часом харчування може стати одним із простих способів підтримувати когнітивне здоров'я та знизити ризик вікового погіршення роботи мозку.