Я ничего не ем, но вес растет: эндокринологиня Анастасия Галецкая объясняет главную ошибку тех, кто хочет похудеть

В новом выпуске «Зеленого подкаста» врач-эндокринолог Анастасия Галецкая развенчивает мифы о питании, объясняет сложные вещи о еде, сне и гормонах и даже делится собственной историей.

Многие люди убеждены: если они «почти ничего не едят», но все равно набирают вес, то виноваты гормоны или какой-то «сбой» в организме. Но на самом деле, говорит врач, в большинстве случаев все гораздо проще.

Почему «ничего не ем» — не работает

«Так не бывает. Если мы съели 100 калорий и потратили 100 калорий — вес останется неизменным. Если тратим больше, чем съедаем — худеем. Если съедаем больше, чем тратим — набираем вес. Это логичные вещи», — объясняет Галецкая.

По словам врача, почти все пациенты на приеме занижают количество и калорийность съеденного. Иногда это происходит бессознательно:

• не учитываются перекусы между основными приемами пищи;

• забываются калорийные напитки (кофе с молоком, соки, лимонады);

• «Здоровые» продукты на самом деле могут быть калорийными (орехи, мед, авокадо в больших порциях).

«Я тоже, когда иду к врачу как пациент, ловлю себя на желании немного приукрасить картину. Но если вес растет — значит, есть избыток калорий», — добавляет она.

Когда виноваты не только калории

Эндокринолог признает, что есть и другие факторы, которые могут способствовать набору веса:

• определенные заболевания (в том числе гормональные сбои);

• некоторые лекарственные препараты.

Однако такие случаи встречаются значительно реже, чем принято думать.

«Гормоны часто становятся «козлом отпущения», но на самом деле они виноваты гораздо реже», — отмечает Галецкая.

Парадокс «здорового» питания

Еще одна ошибка — думать, что «здоровое» питание автоматически ведет к стройности.

«Иногда здоровое питание делает людей… нездоровыми. Потому что баланс — это ключ. Даже полезные продукты в чрезмерном количестве могут наносить вред», — объясняет врач.

Что чаще всего беспокоит пациентов

Хотя основная работа эндокринолога — это лечение сахарного диабета, заболеваний щитовидной железы, гормональных расстройств и других состояний, большинство людей приходят именно с вопросом: как похудеть.

«Запрос на снижение веса — значительно более популярен, чем на набор веса», — говорит Галецкая.

https://www.youtube.com/watch?v=GdUAmQPiSzA&t=472s&ab_channel=%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%93%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%82%D0%B0

У новому випуску "Зеленого подкасту" лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька розвінчує міфи про харчування, пояснює складні речі про їжу, сон і гормони та навіть ділиться власною історією.

Багато людей переконані: якщо вони “майже нічого не їдять”, але все одно набирають вагу, то винні гормони чи якийсь “збій” у тілі. Та насправді, каже лікарка, у більшості випадків все значно простіше.

Чому «нічого не їм» — не працює

«Так не буває. Якщо ми з’їли 100 калорій і витратили 100 калорій — вага залишиться незмінною. Якщо витрачаємо більше, ніж з’їдаємо — худнемо. Якщо з’їдаємо більше, ніж витрачаємо — набираємо. Це логічні речі», — пояснює Галецька.

За словами лікарки, майже всі пацієнти на прийомі занижують кількість і калорійність з’їденого. Іноді це несвідомо:

• не враховуються перекуси між основними прийомами їжі;

• забуваються калорійні напої (кава з молоком, соки, лимонади);

• “здорові” продукти насправді можуть бути калорійними (горіхи, мед, авокадо у великих порціях).

«Я теж, коли йду до лікаря як пацієнт, ловлю себе на бажанні трохи прикрасити картину. Але якщо вага зростає — значить, є надлишок калорій», — додає вона.

Коли винні не тільки калорії

Ендокринолог визнає, що є й інші фактори, які можуть сприяти набору ваги:

• певні захворювання (в тому числі гормональні збої);

• деякі лікарські препарати.

Проте такі випадки зустрічаються значно рідше, ніж прийнято думати.

«Гормони часто стають “козлом відпущення”, але реально винні вони набагато рідше», — зазначає Галецька.

Парадокс “здорового” харчування

Ще одна помилка — думати, що “здорове” харчування автоматично веде до стрункості.

«Іноді здорове харчування робить людей… нездоровими. Бо баланс — ключ. Навіть корисні продукти у надмірній кількості можуть шкодити», — пояснює лікарка.

Що найчастіше турбує пацієнтів

Хоча основна робота ендокринолога — це лікування цукрового діабету, захворювань щитоподібної залози, гормональних розладів та інших станів, більшість людей приходять саме з питанням: як схуднути.

«Запит на зниження ваги — значно популярніший, ніж на набір ваги», — каже Галецька.

https://www.youtube.com/watch?v=GdUAmQPiSzA&t=472s&ab_channel=%D0%97%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D0%93%D0%B0%D0%B7%D0%B5%D1%82%D0%B0