Можно ли есть арбуз во время диеты: объясняют эксперты
Арбуз не вредит фигуре и может помочь в похудении. Что говорят об этом специалисты, сколько калорий в мякоти и стоит ли есть арбуз на ночь?
Миф о том, что арбуз мешает похудению, — развенчан. Об этом заявляют специалисты EastFruit, которые проанализировали питательные свойства этой летней ягоды и её влияние на здоровье.
Арбуз более чем на 90% состоит из воды — именно поэтому он идеально подходит для жаркого сезона. Он не только увлажняет организм, но и способствует выведению излишков натрия. В мякоти также содержатся калий, витамины C, A и B6 — вещества, поддерживающие сердечно-сосудистую систему, иммунитет и здоровье кожи.
Одним из ключевых антиоксидантов в арбузе является ликопин — тот же, что содержится в помидорах. Это соединение помогает снижать уровень «плохого» холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ещё один важный компонент — цитруллин, аминокислота, которая улучшает расширение сосудов и нормализует артериальное давление.
Что касается калорийности, арбуз выгодно отличается от других фруктов: в 100 граммах — всего около 30 килокалорий, несмотря на природную сладость. Для сравнения: в яблоке — 50–60 ккал, в банане — около 90. Таким образом, даже большая порция арбуза редко превышает 100 ккал.
Часто можно услышать, что у арбуза высокий гликемический индекс. Однако важно понимать: гликемическая нагрузка при его употреблении — низкая. Это значит, что уровень сахара в крови поднимается не резко, особенно если арбуз включён в сбалансированный рацион.
Эту мысль подтверждает и исследование, в рамках которого участники, заменявшие арбузом высококалорийные перекусы, демонстрировали снижение веса, уровня жира в организме и артериального давления.
Тем не менее даже такой полезный продукт стоит употреблять умеренно. Избыток арбуза может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе, особенно у людей с повышенной чувствительностью. Также не рекомендуется есть его на ночь или сочетать с большим количеством другой еды.
