Осінні мафіни з яблуками та корицею: простий рецепт для теплих вечорів
Ароматні мафіни з яблуками та корицею. Покроковий рецепт із простих інгредієнтів: яблука, кориця, борошно та масло.
Осінь — це завжди про затишок, теплі пледи й аромати, що огортають дім. Ніщо не передає цей настрій краще, ніж домашня випічка з корицею та яблуками. Мафіни з ніжним яблучним тістом і пряним акцентом кориці — ідеальний десерт для прохолодних вечорів, особливо з чашкою гарячого какао.
Інгредієнти
Вам знадобляться кілька стиглих яблук, кориця, борошно, цукор, яйця та трохи вершкового масла. Обирайте яблука з легкою кислинкою — вони додадуть тісту свіжості й підкреслять аромат спецій.
Як приготувати мафіни з яблуками та корицею
-
Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форму для мафінів, змастивши її маслом або застеливши паперовими вкладками.
-
У великій мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно, цукор, соду й корицю.
-
В іншій чашці збийте яйця з розтопленим маслом, додайте терті яблука та кілька крапель ванільного екстракту.
-
З’єднайте сухі й рідкі інгредієнти, перемішайте до однорідності. Тісто має залишатися густим, але пластичним.
-
Розкладіть його у формочки, заповнюючи на 2/3. Випікайте 20–25 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевірте зубочисткою.
Ароматні мафіни стануть чудовим доповненням до чаю чи какао й подарують атмосферу домашнього тепла навіть у найпохмуріший день. А якщо захочеться ще більше «смаку дитинства» — приготуйте яблучний пиріг «Невидимка».
