Не тільки їжа: вчені виявили несподіваний фактор набору ваги

Коли йдеться про набір зайвої ваги, найчастіше згадують переїдання, малорухливий спосіб життя або гормональні порушення. Однак нове дослідження показало, що значення може мати й те, коли людина звикла лягати спати та прокидатися.

Вчені виявили, що люди з так званим вечірнім хронотипом, або "нічні сови", частіше мають надлишкову вагу, більше жиру в області живота та гірші показники метаболічного здоров'я. Про це повідомляє Medical Xpress з посиланням на дослідження, опубліковане у журналі Frontiers in Nutrition.

Що саме досліджували

Науковці проаналізували дані 287 здорових жінок віком від 18 до 45 років, які проживають у Новій Зеландії.

Спочатку учасниць розділили на три групи залежно від їхнього хронотипу:

• "жайворонки";
• проміжний тип;
• "нічні сови".

Після цього протягом п'яти днів жінки детально записували все, що їли та пили. Крім того, дослідники оцінили склад тіла за допомогою DXA-сканування, а також перевірили рівень глюкози, холестерину, інсуліну та інших показників крові.

Що з'ясували вчені

Попри те, що всі учасниці споживали приблизно однакову кількість калорій, результати суттєво відрізнялися.

Жінки з вечірнім хронотипом:

• частіше їли пізно ввечері;
• майже не снідали;
• споживали менше клітковини;
• рідше отримували достатню кількість вітамінів і мінералів;
• обирали менш поживні продукти.

У середньому вони також мали:

• вищий індекс маси тіла;
• більший відсоток жирової тканини;
• більше жиру саме в ділянці живота;
• підвищений рівень інсуліну та тригліцеридів;
• нижчий рівень "хорошого" холестерину (HDL).

Також у них виявили вищий рівень лептину — гормону, який пов'язаний із запасами жирової тканини, та нижчий рівень греліну, що відповідає за відчуття голоду.

Чому час прийому їжі має значення

Науковці пояснюють, що внутрішній біологічний годинник реагує не лише на світло, а й на час прийому їжі.

Люди з вечірнім хронотипом зазвичай відкладають основну частину калорій на другу половину дня або ніч. Саме така звичка може негативно впливати на обмін речовин, навіть якщо загальна калорійність раціону не перевищує норму.

Іншими словами, важливим виявляється не лише те, що ми їмо, а й коли.

Чи означає це, що всім "совам" загрожує ожиріння

Ні. Дослідження показує лише зв'язок між вечірнім хронотипом і підвищеним ризиком ожиріння та порушень обміну речовин, але не доводить, що саме пізній режим сну безпосередньо спричиняє набір ваги.

Автори роботи наголошують, що необхідні додаткові дослідження за участю людей різного віку, статі та етнічного походження. У майбутньому це може допомогти створювати більш персоналізовані рекомендації щодо харчування та профілактики ожиріння з урахуванням хронотипу людини.