Названо фрукти можуть захищати легені від шкідливого впливу забрудненого повітря

Вживання фруктів може зменшити негативний вплив забрудненого повітря на роботу легень, особливо у жінок. До такого висновку дійшли науковці, які представили результати дослідження на Конгресі Європейського респіраторного товариства в Амстердамі.

Роботу провела аспірантка Центру охорони довкілля та сталого розвитку Лестерського університету (Велика Британія) Пімпіка Кеусрі.

«Понад 90% населення світу живе в умовах перевищення норм ВООЗ щодо рівня забруднення. Відомо, що воно погіршує функцію легень. Натомість раціон, багатий на фрукти й овочі, пов’язаний із кращими показниками. Ми хотіли з’ясувати, чи може харчування пом’якшити ці негативні ефекти», – пояснила вона.

У дослідженні використали дані UK Biobank майже від 200 тисяч учасників. Вчені порівняли харчові звички (споживання фруктів, овочів і цільнозернових продуктів) із функцією легень (FEV1 – об’єм повітря, що видихається за секунду) та рівнем впливу дрібних частинок PM2.5, що потрапляють у повітря внаслідок транспорту та промисловості.

З’ясувалося, що кожне підвищення рівня PM2.5 на 5 мкг/м³ призводило до зниження функції легень у жінок із низьким споживанням фруктів на 78 мл. У тих, хто їв не менше чотирьох порцій фруктів на день, показник зменшувався лише на 57 мл.

«Жінки, які регулярно вживали фрукти, мали менше падіння функції легень під впливом забруднення. Це можна пояснити антиоксидантними й протизапальними сполуками, що містяться у фруктах», – зазначила дослідниця.

Чоловіки ж загалом споживали менше фруктів, що, на думку авторів, може пояснювати відсутність подібного ефекту.

Професорка Сара Де Маттеіс із Туринського університету підкреслила: результати підтверджують користь здорового харчування, однак основний акцент має бути на боротьбі із самим забрудненням. «Здорові дієти потрібно заохочувати з дитинства, але головне – знижувати рівень забруднення, адже безпечного його рівня не існує», – сказала вона.