Коханка: рецепт сезонного салату від 94-річного киянина
Дізнайтеся рецепт салату “Коханка” від 94-річного киянина. Простий сезонний салат із буряком, морквою, горіхами та чорносливом – справжня вітамінна бомба для осені та зими.
Цей рецепт розповів 94-річний українець, який уже понад півстоліття готує за ним сезонний осінньо-зимовий салат. Каже, що це справжня вітамінна бомба. Розповідаємо, як і з чого готувати салат “Коханка”.
Інгредієнти для “Коханки”
2 варені буряки (можна відварити приблизно 25 хвилин)
2 сирі морквини
100 грамів грецьких горіхів
100 грамів чорносливу
50 грамів родзинок
100 грамів твердого сиру
2 столові ложки домашнього майонезу / грецького йогурту / сметани
Як готувати “Коханку”
Натерти на середній тертці моркву та буряк.
У моркву додати родзинки, ложку домашнього майонезу, грецького йогурту чи сметани та перемішати. Посолити за смаком. Викласти шар у блюдо з високими бортиками й зверху натерти шар сиру. Добре все притиснути.
У натертий буряк додати горіхи та порізаний чорнослив, ложку майонезу. Усе перемішати. Посолити за смаком. Потім викласти зверху на шар із сиру та моркви з родзинками.
Зверху посипати подрібненими грецькими горіхами. Дати постояти півгодини.
І салат “Коханка” готовий!
Оновлено 1 червня 2026
