Дієтологи назвали 10 продуктів для здоров’я мозку та покращення пам’яті

Хоча з віком легка забудькуватість може здаватися звичною справою, серйозні проблеми з пам'яттю не є нормою. Окрім регулярної фізичної активності, повноцінного сну та нових захоплень, величезну роль у захисті когнітивних функцій відіграє правильне харчування. Певні продукти здатні зменшувати запальні процеси та захищати клітини мозку від оксидативного стресу, пише видання  Real Simple. 

Броколі

Цей овоч багатий на клітковину та антиоксиданти, які борються зі вільними радикалами. Хронічне запалення підвищує ризик деменції, а вітамін K у складі броколі активно допомагає захищати нервові клітини та підтримувати пам'ять.

Насіння гарбуза

Джерело клітковини, антиоксидантів та цінних мікроелементів (цинку, магнію, міді й заліза). Вони необхідні для нормальної передачі нервових сигналів у мозку, навчання та підтримки імунної системи.

Чорниця

Ця ягода містить велику кількість антиоксидантів, які захищають мозок від пошкоджень. Крім того, чорниця корисна для кишківника, а міцний зв'язок між мікробіомом і мозком (вісь "кишківник-мозок") напряму підтримує гіпокамп — зону, що відповідає за навчання.

Жирна риба

Лосось, тунець та сардини є головним джерелом омега-3 жирних кислот, які є ключовими для побудови нервових клітин. Вони також підтримують здоров'я серця, забезпечуючи повноцінний кровообіг і доставку кисню до мозку.

Насіння чіа

Багате на альфа-ліноленову кислоту (АЛК) — рослинну омега-3 жирну кислоту. Вона допомагає клітинам мозку ефективно спілкуватися між собою та знижує загальний рівень запалення в організмі.

Волоські горіхи

Формою вони нагадують мозок і надзвичайно корисні для нього завдяки високому вмісту омега-3. Ці жири покращують кровообіг, зменшують запалення та підтримують когнітивні здібності.

Малина

Містить потужні флавоноїди, які захищають мозок від оксидативного стресу. Крім того, високий вміст клітковини сприятливо впливає на роботу травної системи.

Яйця

Багаті на вітаміни групи B та холін — поживну речовину, яка допомагає створювати нейромедіатори, що відповідають за настрій і пам'ять. Регулярне вживання яєць знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

Темний шоколад

Містить флавоноїди, які покращують приплив крові до мозку, полегшують зв'язок між нейронами та перешкоджають накопиченню білків, пов'язаних із хворобою Альцгеймера. Головна умова — обирати шоколад із вмістом какао від 70%.

Темна листова зелень

Шпинат, капуста кейл та інші види зелені багаті на вітамін K, фолати, лютеїн і бета-каротин. Вони діють як антиоксиданти, захищаючи тканини мозку від вікових змін.

Читайте також Що їсти восени: дієтологи назвали найкорисніші сезонні продукти для імунітету.