Цукор у дитинстві впливає на ризик деменції в старості: вчені виявили несподіваний зв’язок

Те, скільки цукру людина споживає в перші роки життя, може бути пов’язане зі здоров’ям її мозку через десятиліття. Науковці виявили, що люди, які в ранньому дитинстві жили в умовах обмеженого споживання цукру, згодом мали нижчий ризик розвитку деменції, зокрема хвороби Альцгеймера.

Про це повідомляє PsyPost із посиланням на нове дослідження.

Як післявоєнні обмеження допомогли дослідити вплив цукру

Після Другої світової війни у Великій Британії діяла система нормування продуктів, зокрема цукру. Держава обмежувала кількість, яку могли придбати родини, тому діти, народжені в цей період, із раннього віку споживали менше доданого цукру, ніж ті, хто з'явився на світ після скасування обмежень.

Для науковців ця історична ситуація стала можливістю дослідити довгостроковий зв'язок між харчуванням у ранньому віці та здоров'ям у старості. На відміну від звичайних спостережень, де люди самостійно обирають раціон, післявоєнні обмеження впливали на харчування цілих поколінь незалежно від їхніх особистих уподобань.

Дослідники проаналізували дані понад 60 тисяч людей із Великої Британії. Вони порівняли показники здоров'я тих, хто зазнав обмеження споживання цукру ще до народження та в ранньому дитинстві, з даними людей, які народилися після завершення нормування.

Як споживання цукру пов'язане з ризиком деменції

Результати показали, що серед учасників, які зазнали обмеження цукру на ранніх етапах життя, ризик деменції був приблизно на 27% нижчим. Для хвороби Альцгеймера різниця виявилася ще більшою — близько 46%.

Ці показники не означають, що майже половина людей завдяки обмеженню цукру уникнула захворювання. Йдеться про відносну різницю ризиків між групами учасників, яку дослідники встановили за допомогою статистичного аналізу.

Науковці також вивчали показники старіння мозку. Отримані результати вказували на зв'язок між обмеженим споживанням цукру в ранньому віці та дещо повільнішими віковими змінами мозку через багато років.

Водночас дослідження не доводить, що саме цукор безпосередньо спричиняє деменцію. Люди, які народилися в різні періоди, могли відрізнятися й за іншими умовами життя, а статистичні методи не дозволяють повністю виключити вплив усіх можливих чинників.

Чи впливає раннє харчування на психічне здоров'я

Дослідження стосувалося не лише деменції. У людей, які зазнали обмеження цукру до народження та в ранньому дитинстві, науковці також виявили на 11% нижчий ризик депресії та на 20% нижчий ризик тривожних розладів.

Цікаво, що тривалість обмеження мала значення. Серед учасників, які жили в умовах нормування протягом першого року після народження, ризик депресії був на 23% нижчим, а тривожних розладів — на 28%. Проте для деменції та хвороби Альцгеймера подібної залежності від тривалості обмежень дослідники не виявили.

Аналіз знімків мозку 9053 учасників також показав невелику різницю. За розрахунковими показниками мозок людей, які зазнали нормування цукру після народження, виглядав у середньому приблизно на п'ять місяців молодшим, ніж у групі порівняння. Однак це не означає, що їхній мозок буквально старів на п'ять місяців повільніше: йдеться про статистичну оцінку за результатами нейровізуалізації.

Чому результати потрібно трактувати обережно

Дослідники наголошують, що індивідуальне споживання цукру учасниками не вимірювали. Його оцінювали опосередковано — за датою народження та періодом дії державних обмежень. Крім того, скасування нормування збіглося з іншими післявоєнними змінами, зокрема поліпшенням медичної допомоги та умов життя.

Є й інше важливе обмеження. Попри велику кількість учасників, до завершення спостереження деменцію діагностували лише у 307 людей, а хворобу Альцгеймера — у 123. Тому оцінки ризику цих захворювань потребують підтвердження в подальших дослідженнях.

Автори вважають, що результати допомагають краще зрозуміти можливий довгостроковий вплив харчування в перші роки життя. Водночас вони не дають підстав стверджувати, що обмеження цукру саме по собі запобігає деменції, і не встановлюють конкретної кількості цукру, яка могла б захистити мозок.