Вчені виявили несподіваний зв’язок між засвоєнням цукру та рівнем тривоги
Дослідники з'ясували, що проблеми із засвоєнням одного популярного виду цукру можуть бути пов'язані з підвищеним рівнем тривоги та запаленням.
Проблеми із засвоєнням фруктози — одного з найпоширеніших видів цукру — можуть бути пов’язані з підвищеним рівнем тривоги та запальними процесами в організмі. Такого висновку дійшли французькі вчені після серії досліджень за участю людей і лабораторних тварин. Результати опублікували в журналі Brain, Behavior, and Immunity.
Фруктоза природно міститься у фруктах та овочах, але також широко використовується у солодких напоях, десертах та багатьох ультраоброблених продуктах. Для її засвоєння організм використовує спеціальний механізм у тонкому кишківнику. Якщо фруктози надходить більше, ніж організм здатний переробити, її залишки потрапляють до нижніх відділів кишківника.
У дослідженні взяли участь 55 здорових чоловіків. Виявилося, що близько 60% учасників мали ознаки порушеного засвоєння фруктози. Саме ця група демонструвала вищий рівень тривожності порівняно з людьми, які нормально засвоювали цей вид цукру. Крім того, аналізи крові показали у них підвищені маркери запалення.
Науковці також виявили відмінності у складі кишкових бактерій. У людей, які гірше засвоювали фруктозу, спостерігалися зміни в мікробіомі, які раніше вже пов'язували з проблемами психічного здоров'я та порушеннями роботи осі «кишківник — мозок».
Щоб краще зрозуміти механізм цього зв'язку, дослідники провели експеримент на мишах. Тварини, які не могли нормально засвоювати фруктозу та отримували її з їжею, демонстрували більше ознак тривоги та пригніченого стану. У них також виявили запальні процеси в мозку.
Автори роботи припускають, що надлишок неперетравленої фруктози може змінювати баланс кишкових бактерій, активувати імунну систему та запускати ланцюг реакцій, який зрештою впливає на роботу мозку і емоційний стан людини.
Водночас дослідники наголошують, що поки йдеться лише про виявлений зв’язок, а не про доведений причинно-наслідковий ефект. Для підтвердження результатів потрібні додаткові клінічні дослідження за участю людей.
Фахівці також звертають увагу, що фруктоза сама по собі не є шкідливою. Найбільше занепокоєння викликає її надлишок у солодких напоях та ультраоброблених продуктах, які сучасна людина споживає значно частіше, ніж кілька десятиліть тому.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сексуальна залежність: психічний розлад, який може зіпсувати життя
