Ужин без плиты: 5 идей для вкусного ужина в жаркий день

Жаркие летние дни часто заставляют нас избегать длительного стояния у плиты. Высокая температура и духота снижают аппетит, а приготовление сложных блюд кажется слишком утомительным. Именно в такие моменты идеи ужина без плиты - настоящее спасение. Они быстрые, легкие, полезные и не требуют нагревания. Рассказываем о пяти простых вариантах, которые освежат ваш рацион и помогут сохранить силы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Топ-10 фруктов с низким содержанием сахара, которые поддерживают сердце

5 идей для вкусного ужина в жаркий день: рецепты

Салат из киноа и овощей

Киноа - это отличная основа для легкого ужина. Предварительно отваренную киноа можно хранить в холодильнике несколько дней, поэтому вечером достаточно смешать ее со свежими овощами: огурцами, помидорами, болгарским перцем, добавить зелень и немного оливкового масла с лимонным соком. Этот салат богат белком и полезными веществами, а готовить его не нужно.

Ингредиенты:

• Киноа (вареная) - 1 стакан

• Огурец - 1 шт.

• Помидоры - 2 шт.

• Болгарский перец - 1 шт.

• Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

• Оливковое масло - 2 ст. л.

• Лимонный сок - 1 ст. л.

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Смешайте вареную киноа с нарезанными овощами и зеленью. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Ролл из лаваша с тунцом и овощами

Возьмите тонкий лаваш, намажьте его небольшим количеством натурального йогурта или сыра, выложите консервированный тунец без масла, добавьте нарезанные свежие овощи - огурец, помидор, авокадо, зелень. Заверните рулетом, нарежьте на порции - и вкусный ужин готов!

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 1 шт.

• Консервированный тунец (в собственном соку) - 100 г

• Натуральный йогурт или творог - 2 ст. л.

• Огурец - 0,5 шт.

• Помидор - 1 шт.

• Авокадо - 0,5 шт.

• Зелень - по вкусу

Приготовление:
На лаваш намажьте йогурт или сыр, выложите тунец, нарезанные овощи и зелень. Заверните рулетом и нарежьте порционно.

Греческий салат

Классика, которая не требует плиты. Помидоры, огурцы, красный лук, маслины, сыр фета, орегано и оливковое масло - все просто, быстро и невероятно вкусно. Этот салат хорошо утоляет голод и одновременно освежает.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 шт.

• Огурцы - 1 шт.

• Красный лук - 0,5 шт.

• Маслины без косточек - 50 г

• Сыр фета - 100 г

• Орегано сушеный - 1 ч. л.

• Оливковое масло - 2 ст. л.

• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Нарежьте овощи, лук тонкими полукольцами. Добавьте оливки и кубики сыра фета. Заправьте оливковым маслом, посыпьте орегано, солью и перцем. Перемешайте.

Тост с авокадо и яйцом

Если вы не боитесь немного поработать с яйцом, тост с пюре авокадо и яйцом пашот - отличный выбор. Яйцо можно приготовить на пару или в микроволновке, если позволяет время. Добавьте немного лимонного сока, черного перца и зелени.

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов - 1-2 ломтика

• Авокадо - 0,5 шт.

• Яйцо - 1 шт.

• Лимонный сок - 1 ч. л.

• Черный перец, соль - по вкусу

• Зелень (петрушка или кинза) - по вкусу

Приготовление:
Приготовьте яйцо пашот (можно на пару или в микроволновке). Авокадо разомните с лимонным соком, посолите и поперчите. На поджаренный тост намажьте авокадо, сверху положите яйцо пашот и украсьте зеленью.

Йогуртовый боул с фруктами и орехами

Если хочется чего-то легкого и сладкого, соберите боул из натурального йогурта, сезонных фруктов, орехов и семечек. Добавьте немного меда или кленового сиропа по желанию. Это питательно, вкусно и полезно.

Ингредиенты:

• Натуральный йогурт - 150 мл

• Сезонные фрукты (ягоды, банан, киви) - 100 г

• Орехи (грецкие, миндаль) - 30 г

• Семена (чиа, лен) - 1 ст. л.

• Мед или кленовый сироп - по желанию

Приготовление:
В чашку выложите йогурт, сверху - нарезанные фрукты, орехи и семечки. По желанию добавьте немного меда или сиропа. Подайте сразу на стол.

Ужин без плиты - это не только способ сэкономить время и силы в жару, но и возможность разнообразить рацион. Попробуйте наши простые рецепты и откройте для себя новые вкусы, которые не требуют нагрева.