Учёные объяснили, когда кофе действительно может сжигать жир и влиять на гормон голода

Сучасні дослідження показують: кава може впливати на вагу, апетит і навіть розподіл жиру в організмі. Але ефект залежить не лише від кількості, а й від того, коли і як саме ви її п’єте.

Як кава впливає на масу тіла

Науковці виділяють кілька механізмів, через які кава може допомагати контролювати вагу:

1. Стимуляція спалювання жиру. Кофеїн активує центральну нервову систему та підсилює термогенез — процес, коли організм витрачає більше енергії. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, показало: регулярне споживання кофеїну пов’язане з нижчим рівнем жирової тканини, особливо в зоні живота.
2. Контроль апетиту. Кава може тимчасово знижувати відчуття голоду. У дослідженні Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics учасники, які пили каву перед їжею, споживали менше калорій протягом дня.
3. Вплив на гормони голоду. Кофеїн впливає на гормони, зокрема грелін (гормон голоду), що може допомагати краще контролювати харчову поведінку.

Коли пити каву для схуднення

Час має ключове значення — і це підтверджують дослідження. Вживання кави за 30–60 хвилин до прийому їжі може:

• зменшити апетит,
• знизити загальну калорійність раціону.

Також дослідження циркадних ритмів показують: кофеїн ефективніше впливає на метаболізм у першій половині дня, коли організм природно активніший.

Пізно ввечері — небажано. Кава може порушити сон, а хронічний недосип, як доведено в Sleep Medicine Reviews, напряму пов’язаний із набором ваги.

Важливо, як саме п’єте каву. Ефект схуднення легко зводиться нанівець, якщо:

• додавати цукор,
• використовувати жирні вершки чи сиропи,
• пити калорійні кавові напої.

У такому випадку кава стає джерелом зайвих калорій, а не інструментом контролю ваги.

Кава також може опосередковано допомагати худнути:

• підвищує енергію, тому більше рухаємося;
• покращує концентрацію, тому кращий контроль харчування
• зменшує втому, тому легше дотримуватися режиму.

Зазначимо, що це лише один із інструментів, який працює в комплексі.

Читайте також Чим замінити каву: два напої, які бадьорять і можуть підтримувати мозок.