От вздутия к депрессии: закрытые последствия газированных напитков, о которых лучше знать

Что происходит с кишечником, если регулярно пить сладкую газировку

Газированные напитки влияют на пищеварение и микробиом кишечника – сообщество бактерий, живущее в нашей пищеварительной системе. Ингредиенты в сладкой воде могут вызвать неприятные симптомы и сбивать баланс микробиому.

Может появиться диарея

Обычная газировка содержит много сахара, чаще всего — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Фруктоза притягивает воду в кишечник, из-за чего кал становится реже. У людей с синдромом раздраженного кишечника это может легко вызвать диарею.

Наука пока не дает четкого ответа, как искусственные подсластители влияют на стул, но многие отмечают, что после них у них тоже бывает диарея.

Кофеин тоже может усугублять этот эффект. Он ускоряет работу пищеварения, и в результате стул становится реже.

Может беспокоить газообразование и вздутие

Для части людей любая газировка, даже диетическая, вызывает вздутие. Причина проста: в организм попадает углекислый газ. Часть выходит в виде отрыжки, но часть опускается вниз и создает чувство распирания.

Фруктоза в газированных напитках тоже может вызвать вздутие, особенно если организм плохо ее усваивает. Нерасщепленная фруктоза начинает «бродить» в кишечнике, создавая лишний газ.

Газированные напитки могут провоцировать кислотный рефлюкс и

Газированные напитки способны усиливать симптомы хронического кислотного рефлюкса.

Это происходит, когда нижний пищеводный сфинктер (мышца, отделяющая желудок от пищевода) ослабевает и открывается в неподходящий момент. Поэтому кислотное содержимое желудка поднимается вверх и раздражает пищевод, вызывая изжогу.

Симптомы могут быть сильнее, если лечь сразу после того, как выпил газировку — кислоте легче подняться назад.

Газировка может нарушать баланс микробиому

Микробиом – это совокупность бактерий, вирусов, грибов и других микроорганизмов, живущих в нашем кишечнике. У каждого человека он уникален и формируется еще в детстве.

Когда баланс микробов нарушается под влиянием питания, лекарства, стресса или окружающей среды, это называется дисбиозом. Большое количество сахара в рационе одна из причин дисбиоза. Полезных бактерий становится меньше, а вредные получают шанс плодиться. Это ведет к ослаблению кишечной стенки и повышенному воспалению.

Микробиом сейчас активно изучают, и учёные постоянно находят новые детали. Уже известно, что дисбиоз связан с метаболическими заболеваниями (в частности, диабетом), сердечными болезнями, неврологическими расстройствами и нарушениями работы иммунной системы, включая воспалительные болезни кишечника.

Дисбиоз может повышать риск депрессии.

Питание с большим количеством ультрапереработанных продуктов, включая газированные напитки, может увеличивать риск развития депрессии. Это подтверждает обширное исследование Nurses' Health Study II, где учитывали как сладкие, так и диетические газированные напитки.

Немецкое исследование сравнивало людей с диагностированным депрессивным расстройством и тех, кто его не имел. Обнаружили, что те, кто регулярно пил газировку, чаще страдали как умеренной, так и тяжелой депрессией. Особенно высоким риском был у женщин.

Ученые считают, что изменения в микробиоме кишечника могут повышать уязвимость к депрессии. Вероятно, именно сахар в газированных напитках играл ключевую роль в том, что женщины по исследованию чаще имели депрессивные симптомы.

Растет риск кариеса и заболеваний десен

Пищеварение начинается во рту, поэтому рот и зубы также являются частью желудочно-кишечного тракта. Ингредиенты в газированных напитках могут вредить зубам и повышать риск кариеса.

Сахар и кислота в обычной газировке делают эмаль более уязвимой. Большинство газированных напитков имеют pH от 2 до 3, а эмаль начинает разрушаться, когда pH во рту опускается ниже 5,5. Кроме того, бактерии в полости рта, «перерабатывая» сахар, производят кислоту, которая тоже повреждает эмаль.

Со временем и диетические, и обычные сладкие газированные напитки разрушают эмаль и способствуют развитию кариеса.

Сахар из сладких напитков влияет и на десну. Постоянно высокий уровень сахара в рационе может приводить к гингивиту и пародонтиту. Авторы одного исследования отмечают, что уменьшение потребления сахара помогает предотвращать такие проблемы и улучшать состояние десен.

Вы чувствуете меньшее чувство сытости

Сладкие газированные напитки калорийны. Жидкие калории не так сытны, как такое же количество калорий в твёрдой пище. Сладкая газировка добавляет калории, но не утоляет голод. Люди не чувствуют сытости и в итоге потребляют больше калорий во время еды.