Осенняя ягода молодости и «пища богов»: как хурма очищает организм и укрепляет иммунитет

С каждым днём на улице всё прохладнее. С прилавков исчезают летние ягоды, зато появляется первая хурма — яркая, терпкая и очень полезная ягода. В Греции её называют «финиковой сливой» и даже «пищей богов». Хотя дерево хурмы обычно растёт в тропическом климате, украинские фермеры тоже научились его выращивать.

Эта ягода обладает множеством полезных свойств. Хурма улучшает работу желудка и печени, повышает работоспособность и успокаивает нервную систему. Её рекомендуют беременным женщинам — из-за высокого содержания микроэлементов, которые помогают снижать риск возрастных изменений и новообразований.

В мире известно более 500 разновидностей хурмы. Самые популярные, которые часто встречаются на украинских прилавках: Королёк, Шарон, Медовая, Шоколадная, Помидорная и Зендзи-Мару. Разберём, чем полезна хурма.

1. Профилактика простуд

Хурма богата витаминами А и С, поэтому отлично поддерживает иммунитет в холодное время года. Регулярное употребление помогает организму лучше противостоять вирусам и бактериям. Если вы всё же простудились, попробуйте народный метод: полощите горло соком хурмы, разбавленным тёплой водой — он обладает лёгким бактерицидным действием и успокаивает кашель.

2. Здоровье сердца и сосудов

Один-два плода в день — и ваше сердце скажет «спасибо». В хурме много калия, необходимого для стабильной работы сердечной мышцы. Кроме того, она содержит природные сахара и клетчатку, которые помогают снижать риск атеросклероза.

3. Профилактика анемии

Благодаря высокому содержанию железа хурма полезна людям с низким уровнем гемоглобина. Достаточно пить по 50–100 мл свежего сока дважды в день перед едой, чтобы постепенно насытить организм этим микроэлементом.

4. Защита почек

Больше всего магния содержится в сорте «Королёк». Этот минерал выводит из организма избыток солей натрия и помогает предотвратить образование камней в почках. К тому же «Королёк» не имеет вяжущего привкуса, поэтому его приятно есть даже без полного созревания.

5. Природная защита от рака

Хурма — настоящий источник антиоксидантов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов. Бета-каротин снижает риск онкологических заболеваний, особенно рака лёгких. Именно поэтому специалисты советуют чаще есть хурму курильщикам — она помогает организму восстанавливаться.

6. Поддержка щитовидной железы

Благодаря высокому содержанию йода хурма способствует нормальной работе щитовидной железы. Спелые плоды помогают бороться с усталостью, улучшают настроение и концентрацию. Если чувствуете упадок сил или апатию — добавьте в рацион несколько ягод в день.

7. Лёгкий способ похудеть

В 100 граммах хурмы всего 53 калории и совсем нет жира. Это идеальный перекус для тех, кто следит за фигурой. Два плода легко заменяют ужин и надолго утоляют чувство голода.

8. Натуральная «пилюля красоты»

Благодаря большому количеству каротина хурма поддерживает здоровый цвет лица и упругость кожи. Можно даже делать домашние маски: смешайте размятую мякоть с сливками или желтком — эффект не хуже, чем от дорогого крема.

Почему хурма «вяжет рот»

В незрелых плодах много дубильных веществ — танинов, которые сворачивают белки слюны. Отсюда ощущение сухости и терпкости. Чтобы избавиться от этого эффекта, просто заморозьте плоды на 10–12 часов — после размораживания они станут мягче и слаще.