Когда лучше пить кофе, каких сортов и когда он опасен для здоровья

Багато хто починає ранок з кави, ледве прокинувшися. Навіть з фразою: “без кави я просто не прокинуся”. Але чи справді організму відразу після пробудження потрібна філіжанка кави. 

Найкращий час, щоб випити каву

Фахівці радять орієнтуватися не лише на втому, а й на гормон кортизол, який регулює бадьорість.

Тож, найкращий час для кави - з 9:30 до 11:30. Саме у цей проміжок рівень кортизолу починає спадати. Кофеїн працює ефективніше та менше навантаження на нервову систему

З 13:00 до 15:00 відбувається типовий післяобідній спад енергії. Тоді кава допомагає підвищити концентрацію і не впливає на нічний сон. 

Безпечна норма за рекомендаціями лікарів: до 300–400 мг кофеїну на день. Це приблизно 2–3 чашки фільтр-кави або 2 еспресо.

Краще зменшити до 1 чашки, якщо:

• є проблеми з серцем
• підвищений тиск
• тривожність, панічні атаки
• вагітність
• гастрит або рефлюкс.

У які години краще не пити каву

Лікарі не рекомендують пити каву відразу після пробудження  з 6:00 до 8:30. Адже у цей період кортизол і так високий, тож кава може:

• підвищувати тривожність;
• знижувати власну здатність організму прокидатися;
• формувати більш сильну залежність від кофеїну

Також не рекомендують фахівці пити каву у 16:00–17:00. Адже кофеїн діє 6–8 годин. І навіть якщо ви засинаєте без проблем, то випита в цей проміжок часу кава може  погіршувати глибину та якість сну. 

Особливо шкідливо:

• людям з безсонням,
• тривожними розладами,
• серцево-судинними проблемами.

Які сорти кави корисніші 

Арабіку найбільш рекомендують лікарі, адже в ній:

1. менше кофеїну;
2. більше антиоксидантів;
3. м’якший вплив на серце та нервову систему;
4. нижча кислотність (краще для шлунка).

У сорті робуста в 1,5–2 рази більше кофеїну. Тому сильніше навантаження на нервову систему. Та може підвищувати тиск і тривожність. Тому цей сорит краще уникати людям з гіпертонією та панічними станами.

Важливо, щоб кава мала світле або середнє обсмаження Дієтологи зазначають, що при такій обробці у каві:

• більше поліфенолів;
• менше канцерогенів;
• краще зберігаються корисні сполуки.