Как кофе может стать частью здорового образа жизни, и кто из известных людей пил 40 чашек кофе в день
Дієтологи розповіли, як пити каву правильно. 7 здорових способів приготування, щоб зберегти користь кави, енергію та підтримати здоров’я серця.
Кава багата на антиоксиданти, покращує роботу мозку, може підтримувати здоров’я серця і навіть знижувати ризик деяких захворювань. Але не лише сорт і якість зерен мають значення — важливо також, як саме ви її п’єте.
Фахівці з харчування з Verywellhealth поділилися порадами, як зробити каву максимально корисною для організму.
Чиста чорна кава
Найпростіший і найздоровіший варіант - кава без цукру, молока чи вершків.
У чорній каві багато хлорогенової кислоти — антиоксиданту, який допомагає зменшити запалення, регулює рівень цукру в крові та підтримує здоров’я серця. До того ж, у ній немає зайвих калорій, жирів і цукру.
Кава з какао
Какао-порошок - чудовий спосіб підсилити користь кави.
Він містить флавоноїди, які покращують настрій і підтримують серцево-судинну систему.
Додайте ложку какао до кави — отримаєте домашнє «мокко».
Для більш насиченого смаку можна поєднати какао з ваніллю або дрібкою кориці.
Кава зі спеціями
Трохи кориці чи кардамону перетворять звичайну каву на ароматну та функціональну.
Кориця допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та має протизапальні властивості. Кардамон покращує травлення та діє як антиоксидант.
Просто додайте дрібку спецій у кавову гущу перед заварюванням.
Натуральні ароматизатори
Якщо хочеться солодкого післясмаку, замість сиропів і вершків додайте кілька крапель ванільного або мигдального екстракту.
Вони дарують насичений аромат і легку природну солодкість без цукру.
Також можна використати стевію - це природній замінник цукру.
Білок або колаген
Якщо хочете, щоб кава була ще й поживною, то додайте ложку неароматизованого колагену або протеїнового порошку.
Це підтримає відчуття ситості, допоможе м’язам відновлюватися, а колаген ще й покращить стан шкіри та суглобів.
Особливо добре поєднується з кавою з льодом у форматі холодного білкового напою.
Імбир або чилі
Додайте дрібку меленого імбиру або чилі у кавову гущу перед заварюванням.
Імбир покращує травлення та зміцнює імунітет. А чилі стимулює кровообіг і пришвидшує обмін речовин.
Такий напій бадьорить не лише кофеїном, а й природними активними речовинами.
Корисне молоко
Для любителів кави з молоком теж є здорові варіанти:
Знежирене молоко — джерело кальцію та білка без зайвого жиру.
Вівсяне, мигдалеве чи соєве молоко — чудова альтернатива без лактози.
Обирайте несолодкі варіанти, щоб уникнути додаткового цукру.
Хто з відомих був затятим кавоманом
Ще у XVIII столітті французький філософ Вольтер був справжнім фанатом напою. За день він міг випити 40–50 чашок!
Кава тоді коштувала дорого, але письменник не шкодував грошей на улюблений напій.Його попереджали лікарі, що кава нібито «отруйна».
“Якщо це отрута, то вона діє занадто повільно”, - жартував Вольтер.
Він прожив 84 роки.
Тарас Шевченко також був шанувальником кави. Полюбляв смакувати кавою «по-віденськи», із вершками.
Звичку пити каву в нього з’явилася під час навчання в Академії мистецтв. Так письменник підтримував бадьорість і тонус.
