Как гранатовый сок оказывает влияние на сердце и артериальное давление? Что говорят исследования?

Что происходит с вашим давлением, когда вы пьёте гранатовый сок

Исследования показывают, что употребление гранатового сока может помочь снизить систолическое и диастолическое давление, хотя результаты неоднозначны.

Действительно ли гранатовый сок снижает давление?

Некоторые исследования предполагают, что регулярное употребление гранатового сока может снижать систолическое давление (SBP, верхнее число) и диастолическое давление (DBP, нижнее число) у людей с гипертонией.

Тем не менее, результаты остаются непостоянными, и одни исследования показывают больший эффект, чем другие.

Эффект граната может зависеть от количества: обзор 2023 года показал, что употребление 10 унций гранатового сока в день снижало SBP в среднем на шесть мм рт. ст. Более высокие дозы не снижали SBP сильнее, но уменьшали DBP примерно на три мм рт. ст.

Эффект граната может быть временным или длительным: исследование 2023 года предполагает, что влияние гранатового сока на снижение давления может ослабевать через два месяца, тогда как обзор 2017 года сообщил о более устойчивых долгосрочных преимуществах для SBP.

Эффективность гранатового сока может различаться: обзор 2024 года выявил более выраженное снижение SBP у людей с исходным уровнем выше 130 мм рт. ст.

Эффект гранатового сока не гарантирован: обзор 2017 года шести клинических испытаний показал смешанные результаты — в некоторых случаях наблюдалось снижение давления, в других — нет.

Как гранатовый сок влияет на артериальное давление?

Гранат (Punica granatum L.) — это питательный фрукт, богатый растительными полифенолами. Считается, что эти соединения помогают снижать давление благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Самые активные антиоксиданты граната (педункуллагин, пуникалин и галлаговая кислота) влияют на артериальное давление тремя основными способами.

Снижение окислительного стресса. Антиоксиданты нейтрализуют нестабильные молекулы, называемые свободными радикалами, которые могут повреждать артерии и снижать их эластичность. Устраняя дисбаланс между свободными радикалами и антиоксидантами (так называемый окислительный стресс), полифенолы могут улучшать функцию артерий и способствовать снижению давления.

Блокирование АПФ. Ингибиторы АПФ — это группа препаратов, которые снижают давление, блокируя ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), сужающий сосуды. Педункуллагин, пуникалин и галлаговая кислота действуют аналогично, помогая сосудам расширяться и снижая артериальное давление.

Повышение уровня оксида азота. Оксид азота (NO) — это газ, синтезируемый в организме, который расслабляет стенки кровеносных сосудов. Педункуллагин стимулирует высвобождение ферментов, запускающих синтез NO, благодаря чему давление снижается по мере увеличения уровня оксида азота.

Безопасен ли для меня гранатовый сок?

Гранатовый сок обычно считается безопасным. Он богат питательными веществами, включая витамин C, витамин K, фолиевую кислоту, калий и магний, и содержит около 165 калорий на одну чашку.

Побочные эффекты встречаются редко, хотя у некоторых людей могут наблюдаться:

• Расстройство желудка
• Лёгкая тошнота
• Запор
• Диарея (при высоких дозах)

Хотя это случается редко, были зарегистрированы аллергические реакции.

Из-за высокого содержания сахара (около 26 граммов на чашку) гранатовый сок может быть не лучшим выбором для людей с диабетом.

Гранатовый сок не имеет значимых лекарственных взаимодействий и не представляет известного риска для беременных или кормящих женщин. Тем не менее перед использованием граната для лечения каких-либо заболеваний рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Другие полезные свойства для здоровья

Различные соединения, содержащиеся в гранате, изучаются на предмет их возможного использования для лечения или профилактики ряда заболеваний, включая:

• Здоровье кожи. Полифенолы граната, называемые эллагитаннинами, обладают противовоспалительным действием, которое может способствовать ускорению заживления ран и замедлению старения кожи.
• Уход за зубами. Полифенолы граната обладают антибактериальными свойствами, которые могут снижать количество бактерий, вызывающих зубной налёт, и уменьшать их способность прилипать к зубам.
• Диабет. Эллагитаннины блокируют ферменты, участвующие в переваривании углеводов, что может помогать снижать скачки уровня сахара в крови после еды. Они также стимулируют выработку пептида, подобного глюкагону-1 (GLP-1), аналогично препаратам Wegovy и Ozempic (семаглутид), которые повышают чувствительность к инсулину и уменьшают аппетит.
• Здоровье сердца. Полифенол граната, называемый пуникалагином, может помогать предотвращать образование жировых отложений в артериях, известных как атеросклероз. Он также может способствовать стабилизации атеросклеротических бляшек, предотвращая их разрыв и развитие инфаркта или инсульта.