Эти орехи могут улучшить зрение за несколько недель

Фисташки давно стали популярным перекусом благодаря вкусу и питательности. Но недавние исследования показывают: эти орехи могут иметь ещё одно важное преимущество - положительное влияние на здоровье глаз. Регулярное употребление фисташек связывают с укреплением сетчатки и снижением риска возрастных изменений зрения.

Как фисташки влияют на зрение

Во время исследований учёные наблюдали повышение показателя, который называется оптическая плотность макулярного пигмента (MPOD). Это один из ключевых маркеров здоровья макулы - центральной части сетчатки, отвечающей за чёткое и детализированное зрение.

Когда уровень MPOD повышается, сетчатка получает более сильную защиту от повреждений светом и окислительного стресса. Именно низкая плотность макулярного пигмента ассоциируется с развитием возрастной макулярной дегенерации - одной из самых распространённых причин потери зрения у людей старшего возраста.

Что показали исследования

Когда участники исследования ежедневно употребляли примерно 57 граммов фисташек (около двух пригоршней), значительное повышение MPOD фиксировалось уже через шесть недель. И этот результат сохранялся до конца исследования.

Таким образом, даже небольшое, но регулярное количество фисташек в рационе может стать естественным способом поддерживать здоровье глаз.

Почему фисташки такие эффективные

Фисташки — одни из немногих орехов, содержащих значительное количество лютеина и зеаксантина. Это каротиноиды, которые накапливаются непосредственно в макуле и выполняют роль природных фильтров:

• защищают глаза от избыточного синего света (в том числе от экранов),
  • уменьшают влияние свободных радикалов,
  • поддерживают клетки сетчатки.

В сочетании с полезными жирами, содержащимися в фисташках, эти вещества хорошо усваиваются организмом.

Дополнительная польза фисташек

Помимо поддержки зрения, фисташки обладают и другими преимуществами:

• способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы,
  • содержат много клетчатки и улучшают пищеварение,
  • являются источником растительного белка и полезных жиров,
  • помогают контролировать уровень сахара в крови,
  • могут способствовать ощущению сытости и поддержанию веса.

Это делает фисташки не только полезным, но и универсальным продуктом в повседневном рационе.

Сколько фисташек стоит употреблять: орехи довольно калорийные, поэтому важно соблюдать баланс. Оптимальной порцией считается одна небольшая горсть в день. Этого достаточно, чтобы получить пользу, не превышая дневную калорийность.