7 идей полезных и быстрых завтраков для всей семьи
7 простых идей завтраков, которые легко приготовить на дому: овсянка, омлет, тосты, смузи-боул, сырники, хумус и чиа-пудинг.
Завтрак – это главный прием пищи, который задает настроение и уровень энергии на весь день. Он должен быть сбалансированным, питательным и не отнимать много времени на приготовление. Часто мы ограничиваемся только кофе или бутербродом, потому что думаем, что полноценный завтрак требует потратить много времени на кухне. На самом деле существует десятки простых идей, которые готовятся за 10–15 минут и не хуже, чем завтрак в реторане.
Предлагаем 7 полезных и быстрых вариантов завтраков с короткими рецептами, которые легко приготовить на дому.
1. Овсянка с фруктами и орехами
Овсянка – классика здорового питания. Она дает энергию надолго, содержит клетчатку и хорошо сочетается с фруктами и орехами.
Рецепт: сварите 4–5 ст. л. овсяных хлопьев на молоке или воде (5 мин). Добавьте банан, яблоко или ягоды, орехи и чайную ложку меда.
2. Омлет с овощами
Яйца – источник белка, а овощи добавляют витамины и клетчатку. Такой завтрак легок, но питателен.
Рецепт: взбейте 2 яйца с щепоткой соли, добавьте помидоры, шпинат или болгарский перец. Жарьте 5 мин на небольшом огне. Можно посыпать творогом.
3. Тост с авокадо и яйцом пашот
Модный и полезный вариант. Авокадо снабжает организм полезными жирами, а яйцо пашот добавляет белка.
Рецепт: поджарьте кусок цельнозернового хлеба. Авокадо разомните, добавьте соль и лимонный сок. Смажьте на тост, сверху выложите яйцо пашот (варите 3 мин).
4. Смузи-боул
Смузи-боул совмещает легкость и витаминный заряд. Это хороший вариант даже для детей, не любящих каши.
Рецепт: взбейте в блендере банан, горсть ягод и несколько ложек йогурта. Перелейте в миску, украсьте фруктами, орехами и семенами чиа.
5. Сырники
Сырники – питательный завтрак из домашнего сыра, богатого кальцием. Их можно подавать с ягодами, медом или сметаной.
Рецепт: смешайте 300 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара. Сформируйте, обваляйте в муке и жарьте 3–4 минуты с каждой стороны.
6. Хумус с хлебцами и овощами
Хумус – источник растительного белка и полезных жиров. С хлебцами и овощами выходит легкий и питательный завтрак.
Рецепт: приготовьте хумус (нут, оливковое масло, тахини, лимонный сок, чеснок). Намажьте на хлебце и подайте с огурцами, морковью или редисом.
7. Чиа-пудинг
Этот завтрак готовится сам – нужно только замочить семена вечером. Утром будете готовое питательное блюдо.
Рецепт: смешайте 3 ст. л. семена чиа из 200 мл молока или йогурта. Оставьте на ночь в холодильнике. Утром добавьте фрукты или ягоды.
Здоровый завтрак может быть разнообразен и не отнимать много времени. Стоит иметь дома базовые продукты — яйца, сыр, фрукты, овощи или хлопья — и каждое утро можно готовить что-то новое и полезное. Такие блюда по вкусу всей семье и заряжают энергией на весь день.
