Понад п’ять чашок кави на день можуть шкодити кісткам, а чай навпаки

Для багатьох американців чай, кава й традиції чаювання асоціюються з Британією. Але нове дослідження з Австралії показало: саме чай, а не кава, може бути корисним для здоров’я кісток, принаймні у жінок старшого віку.

За даними Британської асоціації чаю та настоїв, жителі Великої Британії випивають понад 100 мільйонів чашок чаю на день, або близько 36 мільярдів на рік. І, як з’ясували науковці, ця звичка може мати прихований бонус.

Дослідники з Університету Фліндерса протягом більш ніж 10 років спостерігали за майже 10 тисячами жінок віком 65+, аналізуючи, як щоденне споживання чаю або кави впливає на мінеральну щільність кісток (BMD) — ключовий показник ризику остеопорозу.

Результати показали: жінки, які регулярно пили чай, мали вищу щільність кісток, а отже — нижчий ризик переломів. Найпомітніший ефект спостерігався у жінок із ожирінням.

Історія з кавою виявилася складнішою. Жінки, які пили 2–3 чашки кави на день, не демонстрували погіршення стану кісток. Але понад 5 чашок на день уже асоціювалися зі зниженням щільності кісткової тканини — потенційною ознакою остеопорозу.

Крім того, у жінок, які протягом життя вживали більше алкоголю, негативний вплив кави на кістки був виражений сильніше.

Остеопороз вражає мільйони людей у США, але жінки страждають частіше, зокрема через гормональні зміни після менопаузи.

Хоча кава залишається одним із найпопулярніших напоїв у США, її щодня п’ють близько двох третин дорослих, чай швидко набирає популярності, і нині його регулярно вживають понад 159 мільйонів американців.

Різницю між впливом кави й чаю науковці пояснюють їхнім складом.

Катехіни — потужні антиоксиданти, які містяться в чаї, сприяють формуванню міцнішої кісткової тканини та зменшують ризик її ламкості.

Кофеїн у каві, навпаки, за результатами лабораторних досліджень може порушувати засвоєння кальцію та впливати на метаболізм кісток, — пояснив співавтор дослідження Раян Лю.

Втім, вчені наголошують: відмовлятися від кави повністю не потрібно.

Наші результати свідчать, що помірне споживання чаю може бути простим способом підтримати здоров’я кісток, а от надмірне вживання кави, особливо у поєднанні з алкоголем, може бути небажаним, — зазначив співавтор дослідження, доцент Енву Лю.

Він також додав, що поряд із кальцієм і вітаміном D щоденні напої теж можуть відігравати роль у здоров’ї кісток.

Для жінок старшого віку чашка чаю щодня — це не лише приємний ритуал, а й невеликий крок до міцніших кісток, — підсумував дослідник.