Ozempic змінює не лише вагу, а й продуктовий кошик: що люди перестають купувати

Препарати для схуднення на основі агоністів рецепторів GLP-1, до яких належать Ozempic і Wegovy, можуть впливати не лише на масу тіла та харчову поведінку, а й на сімейний бюджет. Американські дослідники виявили, що після початку прийому таких ліків люди витрачають менше грошей на продукти, рідше купують снеки та солодкі напої й скорочують витрати на фастфуд. Водночас деякі продукти, зокрема йогурти, стають популярнішими.

Як пише Verywell Health, науковці Корнелльського університету спільно з аналітичною компанією Numerator дослідили, як змінюються покупки американських домогосподарств після початку застосування препаратів GLP-1. Результати роботи опублікували в Journal of Marketing Research.

СТАН СТАН У TELEGRAM Що відбувається з вами всередині Читати в Telegram ›

Наскільки зменшуються витрати на продукти

Дослідники поєднали результати опитувань щодо використання препаратів GLP-1 із реальними даними про покупки приблизно 150 тисяч американських домогосподарств. Для основного аналізу відібрали 2602 домогосподарства, в яких хоча б одна людина почала приймати ці препарати, та порівняли їх із подібними сім'ями, де такі ліки не використовували.

Протягом перших шести місяців після початку лікування витрати на продукти зменшилися в середньому на 5,3%. Для американської родини це приблизно 390 доларів економії на рік, якщо орієнтуватися на середній продуктовий бюджет.

Найпомітніші зміни зафіксували серед домогосподарств із річним доходом понад 125 тисяч доларів. У цій групі витрати на продукти скоротилися на 8,2%, що відповідає приблизно 700 доларам на рік.

Зміни торкнулися й харчування поза домом. Витрати на фастфуд, кав'ярні та інші заклади швидкого обслуговування зменшилися приблизно на 8%.

При цьому йдеться саме про витрати на їжу. Дослідники не порівнювали їх із вартістю препаратів, тому результати не означають, що лікування загалом допомагає заощаджувати гроші.

Які продукти люди починають купувати рідше

Найбільше після початку прийому GLP-1 змінювалися покупки калорійних продуктів, які часто споживають не через голод, а заради задоволення.

Домогосподарства скорочували витрати на солоні снеки, солодощі, випічку, газовані напої та інші продукти з високим ступенем промислової обробки.

Водночас зменшувалися покупки не лише умовно шкідливої їжі. Дослідники також помітили скорочення витрат на деякі звичайні продукти, зокрема яйця, овочі та сир.

MIND MIND by СТАН Мозок, свідомість і майбутнє mental health Читати в Telegram ›

Це важлива деталь, адже менший обсяг покупок не обов'язково означає, що раціон стає здоровішим. Люди можуть просто їсти менше загалом.

Препарати GLP-1 імітують дію гормону глюкагоноподібного пептиду-1, який бере участь у регуляції апетиту та рівня глюкози в крові. Вони впливають на відчуття ситості, а деякі також сповільнюють спорожнення шлунка. Через це людина може швидше насичуватися та рідше відчувати потребу в перекусах.

Які продукти стають популярнішими

Попри загальне скорочення витрат на їжу, окремі категорії продуктів зберігали або навіть збільшували популярність.

Зокрема, дослідники звернули увагу на йогурти. Вони залишалися одним із небагатьох продуктів, попит на які не демонстрував такого самого скорочення, як на більшість інших категорій.

Це може пояснюватися тим, що йогурт легко їсти невеликими порціями, а деякі його види містять багато білка. Для людей, які худнуть на тлі прийому GLP-1, достатнє споживання білка важливе для підтримання м'язової маси.

Водночас дослідники виявили й несподіваний результат: покупки цукерок і шоколаду після початку лікування зросли приблизно на 6,7%.

Отже, препарати можуть зменшувати загальну кількість споживаної їжі, але не обов'язково повністю змінюють харчові вподобання.

Що відбувається після припинення прийому Ozempic

Науковці також проаналізували, як змінюється поведінка після припинення застосування препаратів.

Виявилося, що витрати на продукти поступово поверталися до попереднього рівня. Подібну тенденцію спостерігали й щодо структури покупок: люди знову частіше купували продукти, від яких відмовлялися або які обмежували під час лікування.

WELL WELL by СТАН Wellness без міфів: від сну до медичного канабісу Читати в Telegram ›

Особливо помітними були зміни в категорії солодощів. Після припинення прийому препаратів витрати на них перевищували початковий рівень приблизно на 11,4%.

Це узгоджується з даними інших досліджень, які показують, що після завершення терапії GLP-1 апетит може посилюватися, а частина втраченої ваги — повертатися.

Водночас результати не означають, що кожна людина після відміни препарату починає їсти більше солодкого. Дослідження оцінювало середні зміни покупок домогосподарств, а не індивідуальний раціон кожного пацієнта.

Як препарати для схуднення змінюють харчову промисловість

Зростання популярності GLP-1 уже впливає на стратегії виробників продуктів харчування.

Компанії дедалі частіше пропонують невеликі порції, продукти з підвищеним вмістом білка та клітковини, а також готові страви, орієнтовані на людей зі зниженим апетитом.

Проте позначка «для користувачів GLP-1» сама собою не гарантує високої харчової цінності продукту.

Фахівці наголошують, що під час медикаментозного схуднення важливо не лише зменшувати калорійність раціону, а й забезпечувати організм достатньою кількістю білка, клітковини, вітамінів і мінералів.

Таким чином, препарати GLP-1 можуть змінювати харчові звички значно ширше, ніж просто зменшувати розмір порцій. Однак нижчі витрати на продукти не завжди свідчать про краще харчування, а стійкість цих змін значною мірою залежить від тривалості лікування.