Названо найшкідливіші снеки для організму, які дуже люблять українці: чому їх варто оминати в магазині
Улюблені снеки українців можуть містити трансжири, акриламід і хімічні добавки. Розповідаємо, які перекуси найнебезпечніші.
Снеки давно стали частиною нашого повсякдення, бо вони смачні, зручні й завжди під рукою. Але за яскравою обгорткою часто ховаються інгредієнти, які здатні шкодити здоров’ю навіть при помірному споживанні. Розповідаємо, які популярні снеки в українських магазинах краще не купувати регулярно.
Картопляні чипси
Беззаперечний лідер серед «смачних отрут». Більшість чипсів обсмажують у фритюрі з гідрогенізованих олій, що містять трансжири, які дуже шкідливі для серця та судин.
Крім того, до складу входять глутамат натрію, ароматизатори й барвники, а при смаженні утворюється акриламід — сполука, яку вчені пов’язують із підвищеним ризиком онкозахворювань.
Кукурудзяні палички зі смаковими добавками
Здаються нешкідливими, але в реальності — це мікс цукру, пальмової олії, підсилювачів смаку й барвників. Часто виробники додають дешеве порошкове молоко та надлишок солі, що може перевищувати добову норму вже в одній упаковці.
Сухарики та «м’ясні» снеки
Улюблений перекус під фільм чи на ходу. У їхньому складі глутамат натрію, екстракти дріжджів, консерванти й ароматизатори, «ідентичні натуральним».
Постійне споживання таких продуктів може викликати головний біль, дратівливість і проблеми зі сном, особливо у дітей.
Снеки до пива — сушена риба, кальмари, м’ясні закуски
Навіть якщо здаються «натуральними», більшість цих продуктів проходить хімічну обробку, містить консерванти, стабілізатори й величезну кількість солі.
Регулярне вживання створює надмірне навантаження на нирки та печінку, а також підвищує ризик затримки рідини в організмі.
Готовий попкорн із ароматизаторами
Особливо небезпечні мікрохвильові варіанти, бо у них додають штучне вершкове масло, яке при нагріванні виділяє токсичні сполуки. Деякі ароматизатори навіть можуть викликати респіраторні захворювання серед людей, які часто вдихають їх пари під час приготування.
Отже, іноді з’їсти улюблені чипси чи палички не страшно. Але якщо це стає звичкою, то ваш організм швидко відчує наслідки. Обирайте снеки з простим і зрозумілим складом або готуйте їх самостійно: запечені овочі, горіхи, домашній попкорн без ароматизаторів. Це смачно, безпечніше і не менш апетитно.
