Науковці пояснили, як щоденні звички впливають на старіння

Дослідження свідчать, що на швидкість старіння організму найбільше впливають звичайні щоденні звички — харчування та рівень фізичної активності. Про це йдеться у матеріалі дієтологині та магістерки наук Джейн Леверіч, що опублікований у виданніEatingWell.

Старіння починається не зі зморшок

Фахівці пояснюють, що старіння — це не лише зовнішні зміни, як-от сивина чи зморшки. Насамперед це процеси, які відбуваються всередині організму на клітинному рівні. Саме вони поступово впливають на роботу серця, судин, мозку та інших систем.

На біологічний вік людини впливають генетика, екологія, спосіб життя та щоденні звички. І хоча спадковість змінити неможливо, харчування та фізична активність залишаються факторами, які людина може контролювати.

Що показало дослідження

Науковці проаналізували дані масштабного проєкту Young Finns Study, у межах якого за учасниками спостерігали від дитячого до дорослого віку. Основна мета програми — вивчення факторів, що впливають на серцево-судинне здоров’я та старіння.

Для аналізу використали інформацію про 1039 людей, за якими спостерігали протягом семи років.

Щоб визначити біологічний вік учасників, дослідники застосували епігенетичні “годинники” — сучасний метод оцінки старіння за змінами в ДНК. Аналіз проводили на основі зразків крові, зібраних у 2011 та 2018 роках.

Окремо вчені оцінювали якість харчування за кількома міжнародними системами. Також учасники повідомляли про свій рівень фізичної активності, включно з частотою тренувань, інтенсивністю навантажень і загальною рухливістю. Результати дослідження опублікували у The Journal of Nutrition.

Які звички найбільше впливають на довголіття

Після аналізу даних учені виявили чіткий зв’язок між способом життя та темпами біологічного старіння.

Люди, які дотримувалися більш збалансованого раціону, демонстрували повільніше епігенетичне старіння. Іншими словами, їхній біологічний вік був нижчим за фактичний.

Особливо цікавими стали результати щодо поєднання харчування та фізичної активності. Учасники з низькою рухливістю, але якісним раціоном, мали кращі показники старіння, ніж ті, хто харчувався гірше. Водночас фізично активні люди демонстрували позитивні результати навіть без ідеального харчування.

На думку дослідників, це підтверджує: і рух, і збалансований раціон можуть частково компенсувати недоліки одне одного, хоча найкращий ефект дає саме їх поєднання.

Яке потрібно харчування

Попри різні системи оцінювання раціону, всі моделі здорового харчування мали спільні принципи:

• велика кількість овочів і фруктів;
• регулярне споживання цільнозернових продуктів;
• більше бобових і корисних жирів;
• менше червоного м’яса;
• обмеження насичених жирів та ультраобробленої їжі.

Експерти наголошують: ключову роль відіграє не суворе дотримання певної дієти, а загальний баланс у харчуванні.

Як підтримувати організм із віком

Автори дослідження зазначають, що для здорового старіння не потрібні радикальні зміни чи виснажливі обмеження. Набагато важливішими є стабільні корисні звички.

Фахівці радять:

• додавати до раціону більше рослинної їжі;
• підтримувати регулярну фізичну активність;
• приділяти увагу сну;
• знижувати рівень стресу;
• рухатися щонайменше 150 хвилин на тиждень.

За словами Джейн Леверіч, здорове старіння — це не гонитва за ідеальністю, а послідовна турбота про організм у повсякденному житті.

Читайте також Небезпеку денного сну для літніх людей пояснили вчені в досліженні.