Коштує менше 20 гривень: лікар назвав овоч, який очищує судини та знижує холестерин і тиск
Британський лікар пояснив, який дешевий овоч допомагає нормалізувати тиск, знизити рівень холестерину й підтримати здоров’я серця та судин.
Сьогодні усе більше людей шукають недорогі способи підтримати здоров’я. Британський лікар і спеціаліст із харчування лондонської клініки доктора Франка, професор Франклін Джозеф, радить звернути увагу на овоч, який часто недооцінюють, — червонокачанну капусту.
За словами лікаря, цей овоч — справжнє джерело користі, яке є майже в кожному супермаркеті.
«Червонокачанна капуста — один із найбільш недооцінених суперпродуктів, які є практично у кожному супермаркеті. Вона багата на клітковину, низькокалорійна та містить сполуки, які підтримують здоров’я кишечника, знижують рівень холестерину та сприяють покращенню імунної системи. Це неймовірний продукт, особливо, якщо врахувати ціну», — пояснив професор Джозеф.
Фіолетова капуста (або червонокачанна) має унікальне поєднання поживних речовин і потужні антиоксидантні властивості. Вона містить клітковину, яка допомагає роботі кишківника, а також антоціани — пігменти, що зменшують запалення й захищають клітини від пошкоджень.
«Цей овоч — справжній скарб: він містить багато клітковини, корисної для кишківника, а також антиоксидантів. Окрім того, ця капуста здатна покращувати травлення, знижувати рівень холестерину та артеріального тиску», — зазначають експерти у сфері охорони здоров’я.
Незвичний фіолетовий колір капусти свідчить про високий вміст поліфенолів та антоціанів, які зміцнюють судини й уповільнюють процеси старіння клітин.
Окрім живлення кишечника, фіолетова капуста містить сполуки, подібні до тих, що є у броколі. За словами дослідників, вони можуть знижувати ризик розвитку деяких видів раку.
«Червонокачанна капуста підтримує процеси детоксикації в печінці, допомагає зменшити запалення і навіть покращити здоров’я серця завдяки своїм антиоксидантним властивостям», — додав професор Джозеф.
Він також наголошує, що додавання кількох ложок сирої або злегка приготовленої капусти до щоденних страв — простий і доступний спосіб підтримати роботу серця, печінки та імунної системи.
