Домашня халва без цукру: як приготувати корисний і смачний десерт

Домашня халва без доданого цукру — корисна альтернатива магазинним солодощам. Вона готується з натуральних інгредієнтів, не містить консервантів та має насичений смак.

Рецепт подає Jane Lubowitz у Facebook.

Інгредієнти

• насіння соняшника — 150 г
• кунжут — 150 г
• фініки без кісточок — 180 г
• ваніль — 2 ч. л.
• темний шоколад — 100 г
• рослинна олія без запаху — 1 ст. л.

Як приготувати

• обсмажте на сухій сковороді насіння соняшника, постійно помішуючи
• окремо обсмажте кунжут до золотистого кольору
• викладіть фініки у чашу блендера
• додайте обсмажене насіння, кунжут і ваніль
• подрібніть до густої однорідної маси
• розтопіть темний шоколад і змішайте з олією
• сформуйте халву та полийте шоколадом або вмочіть у нього
• охолоджуйте в холодильнику близько 1 години

Корисні поради

• для більш насиченого смаку можна додати корицю або дрібку солі
• якщо маса виходить занадто густою — додайте 1–2 ложки теплої води
• зберігати халву варто в холодильнику до 5 днів у закритому контейнері