Чому дієти не допомагають перестати переїдати: пояснення дієтологині

Багато людей переконані: якщо знайти правильну дієту або отримати готовий план харчування, проблема переїдання зникне сама собою. Проте на практиці це працює далеко не завжди.

У новому випуску «Зеленого подкасту» дієтологиня-консультантка Олена Юдіна пояснила, чому навіть детально складений раціон не гарантує змін і коли причина переїдання може бути не в їжі, а в психологічному стані людини.

Чому однієї дієти може бути недостатньо

За словами Олени Юдіної, робота дієтолога не закінчується підрахунком калорій чи складанням меню.

Можна розрахувати потрібну кількість їжі, адаптувати раціон до способу життя людини й дати чіткі рекомендації. Проте це ще не означає, що вона зможе їх виконувати. Саме це питання свого часу змусило експертку глибше вивчати психологічні аспекти харчової поведінки.

Чому люди не можуть дотримуватися навіть хорошого плану

Дієтологиня звертає увагу: багато людей щиро знають, що саме потрібно робити.

Вони мають готовий сценарій: що їсти, коли їсти й у яких кількостях. Але попри це регулярно відходять від плану.

Саме тому, пояснює Олена Юдіна, у певний момент дієтологія вже не дає всіх відповідей — далі починається психологія.

З чого варто починати

Експертка радить не намагатися змінити все життя за один день.

Якщо людина регулярно переїдає або прокидається вночі через голод, спочатку потрібно зрозуміти причину такої поведінки. Одним із перших кроків вона називає ведення щоденника харчування протягом тижня. Це допомагає оцінити, чи достатньо людина їсть удень і чи справді проблема пов'язана з харчуванням.

Іноді причина не в їжі

Якщо щоденник показує, що харчування збалансоване, варто звернути увагу на інші чинники.

Олена Юдіна наголошує, що сьогодні багато людей живуть у стані хронічного стресу, недосипу та виснаження. У таких умовах бажання поїсти може бути спробою заспокоїти себе, а не відповіддю на фізичний голод. У цьому випадку важливо працювати не лише з харчуванням, а й із причиною такого стану.

Коли варто звернутися по допомогу

За словами дієтологині, інколи людині достатньо скоригувати харчування, а інколи потрібна підтримка інших фахівців.

Вона зазначає, що залежно від ситуації може бути корисною робота з психологом, психотерапевтом або психіатром. На її думку, звернення по допомогу є нормальним кроком для тих, хто хоче покращити якість свого життя.