Чому людям літнього віку варто щодня їсти курячі яйця

Курячі яйця покращують здоровʼя кісток у людей віком від 60 років.
До такого висновку дійшли вчені, які проаналізували вплив щоденного споживання яєць на стан кісткової тканини в літньому віці.

У дослідженні взяли участь понад 20 тисяч чоловіків і жінок. Протягом 13 років — починаючи з 2005-го — науковці спостерігали за здоров’ям тих, хто регулярно споживав близько 100 грамів курячих яєць на день, тобто приблизно два яйця.

З’ясувалося, що така звичка позитивно впливає на мінеральну щільність кісток, зокрема в поперековому відділі хребта та зоні стегон. Учасники, які регулярно вживали яйця, мали вищі показники міцності кісткової тканини порівняно з тими, хто робив це рідко.

Цей ефект пояснюється поживним складом яєць. Вони містять білок, цинк, вітамін D і низку мінералів, які стимулюють вироблення ферментів, необхідних для зміцнення кісткової тканини. Зокрема, вітамін D покращує засвоєння кальцію — одного з головних елементів для здоров’я кісток. Таким чином, регулярне вживання яєць може сприяти профілактиці остеопорозу та інших вікових порушень опорно-рухової системи.