Я нічого не їм, але вага росте: ендокринологиня Анастасія Галецька пояснює головну помилку тих, хто хоче схуднути

У новому випуску "Зеленого подкасту" лікарка-ендокринолог Анастасія Галецька розвінчує міфи про харчування, пояснює складні речі про їжу, сон і гормони та навіть ділиться власною історією.

Багато людей переконані: якщо вони “майже нічого не їдять”, але все одно набирають вагу, то винні гормони чи якийсь “збій” у тілі. Та насправді, каже лікарка, у більшості випадків все значно простіше.

Чому «нічого не їм» — не працює

«Так не буває. Якщо ми з’їли 100 калорій і витратили 100 калорій — вага залишиться незмінною. Якщо витрачаємо більше, ніж з’їдаємо — худнемо. Якщо з’їдаємо більше, ніж витрачаємо — набираємо. Це логічні речі», — пояснює Галецька.

За словами лікарки, майже всі пацієнти на прийомі занижують кількість і калорійність з’їденого. Іноді це несвідомо:

• не враховуються перекуси між основними прийомами їжі;

• забуваються калорійні напої (кава з молоком, соки, лимонади);

• “здорові” продукти насправді можуть бути калорійними (горіхи, мед, авокадо у великих порціях).

«Я теж, коли йду до лікаря як пацієнт, ловлю себе на бажанні трохи прикрасити картину. Але якщо вага зростає — значить, є надлишок калорій», — додає вона.

Коли винні не тільки калорії

Ендокринолог визнає, що є й інші фактори, які можуть сприяти набору ваги:

• певні захворювання (в тому числі гормональні збої);

• деякі лікарські препарати.

Проте такі випадки зустрічаються значно рідше, ніж прийнято думати.

«Гормони часто стають “козлом відпущення”, але реально винні вони набагато рідше», — зазначає Галецька.

Парадокс “здорового” харчування

Ще одна помилка — думати, що “здорове” харчування автоматично веде до стрункості.

«Іноді здорове харчування робить людей… нездоровими. Бо баланс — ключ. Навіть корисні продукти у надмірній кількості можуть шкодити», — пояснює лікарка.

Що найчастіше турбує пацієнтів

Хоча основна робота ендокринолога — це лікування цукрового діабету, захворювань щитоподібної залози, гормональних розладів та інших станів, більшість людей приходять саме з питанням: як схуднути.

«Запит на зниження ваги — значно популярніший, ніж на набір ваги», — каже Галецька.