У цей час шоколад шкодить найбільше: помилка, через яку більшість набирає вагу
Дієтологи пояснили, чому шоколад не варто їсти ввечері. У цей час він впливає на обмін речовин і сприяє набору ваги
Багато хто любить шматочок шоколаду перед сном — це здається безневинним ритуалом, який допомагає розслабитися. Проте дієтологи попереджають: вечірня плитка може нашкодити вашому сну більше, ніж кава.
Шоколад виготовляють із какао-бобів, які містять два природні стимулятори — кофеїн і теобромін. Обидві речовини підвищують рівень бадьорості, тому експерти радять утриматися від шоколаду перед сном, пише видання EatingWell.
Чим темніший шоколад, тим більше в ньому кофеїну, адже він зберігає більшу кількість природних сполук. Для порівняння: 30 г темного шоколаду може містити близько 23 мг кофеїну, тоді як у молочному — лише близько 6 мг на ту ж кількість продукту.
Навіть така, здавалося б, невелика доза стимуляторів може вплинути на сон, тому фахівці радять не їсти шоколад щонайменше за 4 години до відпочинку.
Молочний шоколад часто здається безпечнішим варіантом через нижчий вміст кофеїну, але він має іншу проблему, високий рівень цукру, який може спричиняти різкі стрибки глюкози в крові та нічні пробудження.
Щоб зменшити цей ефект, дієтологи радять поєднувати шоколад із продуктами, багатими на білок або клітковину, наприклад, додавати кілька шоколадних крихт до грецького йогурту з ягодами.
Отже, вживання шоколаду перед сном може погіршити якість відпочинку — кофеїн і теобромін активізують нервову систему, ускладнюючи засинання та знижуючи глибину сну.
