Вчені з’ясували, чому після TikTok так хочеться приготувати саме цю страву

Популярні рецепти, відео про їжу та рекомендації блогерів у TikTok можуть впливати на те, що і як їдять молоді люди. Дослідники з'ясували, що користувачі не просто переглядають гастрономічний контент, а нерідко змінюють під його впливом власні харчові звички.

Про це свідчать результати дослідження, опублікованого в науковому журналі Appetite. Особливу роль у цьому відіграє довіра до блогерів. Молоді люди можуть сприймати їхні рекомендації як більш особисті та переконливі, ніж традиційну рекламу або поради від незнайомих експертів.

Як TikTok впливає на вибір їжі

Дослідники проаналізували, як молоді користувачі взаємодіють із контентом про їжу та наскільки він впливає на їхні реальні рішення.

Виявилося, що популярні рецепти та вірусні харчові тренди можуть спонукати людей купувати певні продукти, готувати страви, які вони побачили у відео, та змінювати звичний раціон.

Важливим фактором стала не лише популярність самого контенту, а й довіра до його автора. Чим ближчим і більш автентичним здається блогер, тим більша ймовірність, що його рекомендації вплинуть на поведінку аудиторії.

Чому ми довіряємо блогерам

Соціальні мережі створюють відчуття близькості між автором і підписниками. Людина регулярно бачить блогера, слухає його особисті історії та спостерігає за повсякденним життям.

Так може формуватися так званий парасоціальний зв'язок: одностороннє відчуття знайомства та емоційної близькості з людиною, яку ми насправді особисто не знаємо. У результаті рекомендація блогера може сприйматися не як реклама, а майже як порада знайомої людини.

Алгоритм постійно підсилює інтерес

Особливість TikTok полягає в роботі рекомендаційної системи. Якщо користувач затримується на відео з певними рецептами або взаємодіє з ним, алгоритм починає показувати більше схожого контенту.

Так людина може опинитися в інформаційному середовищі, де певна їжа, дієта або спосіб харчування здаються набагато популярнішими та поширенішими, ніж вони є насправді. Особливо важливим це може бути для молодих користувачів, чиї харчові звички та уявлення про здоров'я ще формуються.

Вплив може бути як позитивним, так і негативним

Соціальні мережі здатні мотивувати людей більше готувати вдома, відкривати нові продукти та урізноманітнювати раціон.

Водночас вірусними можуть ставати не лише корисні рецепти, а й екстремальні дієти, сумнівні харчові поради та незбалансовані способи харчування. Проблема полягає в тому, що популярність контенту не гарантує його наукової достовірності, а блогер не обов'язково має професійну освіту у сфері дієтології чи медицини.

Що показує нове дослідження

Результати вкотре демонструють, що соціальні мережі перестали бути лише простором для розваг. Вони можуть реально впливати на повсякденні рішення: від вибору продуктів у магазині до ставлення до їжі та власного тіла.

Іноді рішення про те, що буде сьогодні на вечерю, формується ще до походу в супермаркет  під час кількох хвилин гортання стрічки.

Читати також: Як українці дбають про своє самопочуття? Зелена газета розпочинає дослідження серед своїх читачів