Врачи объяснили, что будет, если на 72 часа убрать сливки из кофе
Что меняется в организме, если перестать добавлять сливки в кофе хотя бы на три дня — как это влияет на концентрацию и вздутие живота.
Многие люди привыкли начинать утро с кофе со сливками. Они смягчают горчинку и делают напиток более «уютным». Но большинство магазинных сливок на самом деле содержат сахар, растительные масла, ароматизаторы и консерванты. И именно эти добавки могут давать нежелательные эффекты.
По наблюдениям людей, которые отказались от сливок, уже через три дня можно заметить меньше вздутия живота, больше энергии и лучшую концентрацию, пишет EatThis.
Вот какие изменения описывают чаще всего.
Во многих сливках для кофе есть искусственные подсластители и масла, которые вызывают резкие колебания уровня сахара в крови и воспалительные реакции. Когда их убрать, мозг работает стабильнее, а ощущение «тумана в голове» проходит быстрее, чем ожидаешь.
Ветеринар Сабрина Конг признаётся, что долго полагалась на ванильные сливки Coffee Mate, чтобы просыпаться в 5 утра, пока не заметила, что они только ухудшают концентрацию и усиливают стресс.
Когда она полностью отказалась от сливок, «мозг прояснился» буквально за три дня. Энергия стала более стабильной, а мелкая моторика — увереннее во время операций и работы с животными.
Многие сливки содержат лактозу и добавленный сахар — для части людей это вызывает вздутие, газы и тяжесть в желудке. Когда убираешь эти добавки, пищеварение работает спокойнее.
Инженер и основатель Birchbury Мэттью Тран говорит, что уже через несколько дней заметил уменьшение вздутия. По его словам, подслащённые сливки добавляют от 20 до 100 лишних калорий к каждой порции, и без них тело буквально «становится легче».
Сливки маскируют горечь, но вместе с ней — и натуральные ноты зерна. Когда их убрать, многие начинают ощущать вкус кофе совсем по-другому.
«Я неожиданно почувствовала сложные ореховые и фруктовые ноты, которые раньше не замечала», — говорит Конг.
