Учёные рассказали, как меняется организм после двух недель без кофе
Чи варто відмовитися від кави? Дослідження показало, як двотижнева перерва впливає на сон, стрес і пам’ять. Пояснення вчених і поради.
Що відбувається з тілом, якщо на деякий час повністю відмовитися від кави? Дослідники з Ірландії вирішили перевірити це на практиці — і результати виявилися несподіваними.
Як досліджували
Експеримент організували науковці з Університетського коледжа Корка. У дослідженні взяли участь 62 здорових дорослих:
- частина регулярно пила каву;
- інша — майже не вживала кофеїн.
На старті всі учасники пройшли:
- аналізи біологічних показників,
- когнітивні тести (пам’ять, швидкість мислення),
- опитування щодо самопочуття.
Після цього “кавоманів” змусили повністю відмовитися від напою на 2 тижні. Далі їх розділили:
- одна група повернула каву в свій раціон;
- інша — перейшла на безкофеїнову.
Спостереження тривали ще 3 тижні.
Що показав експеримент
На початку дослідження люди, які часто пили каву, демонстрували вищий рівень імпульсивності та чутливості до стресу.
Після двотижневої паузи:
- емоційний стан стабілізувався;
- рівень тривожності знизився.
Дослідники відзначили, що нервова система стала працювати більш збалансовано. Одне з найпомітніших змін — якість сну. Учасники почали:
- швидше засинати;
- рідше прокидатися вночі;
- відчувати більше відновлення зранку.
Це пояснюється тим, що кофеїн може блокувати природні механізми втоми.
Вплив на пам’ять і концентрацію
Цікавий результат: після повернення напою
- ті, хто знову пив звичайну каву, стали спокійнішими;
- але група без кофеїну показала кращі результати в тестах на пам’ять. Також вони були фізично активнішими.
Науковці зазначають: регулярне споживання кофеїну може “перевантажувати” нервову систему, а коротка відмова дає організму шанс відновити природний баланс. Вони підкреслюють, що ефект особливо помітний у людей, які вживають каву у великих кількостях.
Скільки кави вважається нормою
Більшість фахівців сходяться на тому, що безпечно 3–4 чашки на день для здорової дорослої людини. Помірне споживання може навіть мати плюси:
- підтримка роботи серця;
- зниження ризиків захворювань печінки.
Читайте також Кава допомагає зменшити стрес, але треба знати міру – дослідження.
