Названы самые вредные каши: эти крупы лучше исключить из рациона
Которые популярные каши не приносят пользы организму, а иногда даже вредят. Почему стоит избегать манки, белого риса и овсянки из пакетиков
Многие выбирают каши, ориентируясь на яркую упаковку, а не на реальную пользу. Но не все крупы одинаково полезны — некоторые из них могут даже навредить организму.
Наибольшее беспокойство вызывает овсянка быстрого приготовления — та, что продаётся в пакетиках. Её часто рекламируют как «здоровый завтрак», но на самом деле она содержит минимум питательных веществ и максимум сахара и добавок. Если уж выбирать овсянку, то только ту, которую нужно варить — в виде натуральных хлопьев.
Ещё одна каша, которую стоит пересмотреть в своём рационе — манная. Её до сих пор готовят детям, хотя она почти не содержит полезных веществ. Манка — это быстрые углеводы, которые легко усваиваются, но не дают организму ничего ценного. Самое полезное в любой крупе — это оболочка зерна, а манка лишена её в процессе обработки.
В список малополезных каш также попал белый рис. Он приятный на вкус и по текстуре, но с точки зрения пищевой ценности — практически «пустой». Его часто называют «никаким», потому что в нём почти нет ни витаминов, ни клетчатки.
А какие каши стоит выбрать вместо них?
Эксперты выделяют семь круп, которые стоит включить в здоровый рацион: гречка, овсянка (только не из пакетиков), перловка, пшено, кукурузная крупа, бурый рис и льняная крупа.
Важно помнить: польза каши зависит не только от самой крупы, но и от способа приготовления. Например, гречка, сваренная на молоке, теряет часть железа. Это не критично, ведь минералы можно получить из других продуктов — главное, чтобы питание было сбалансированным.
