Назван вид магазинного молока, которого стоит избегать: совет диетолога

Молоко традиционно считают ценным источником белка, кальция и витамина D. Однако не все его виды одинаково полезны и имеют одинаковую пищевую ценность.

Об этом сообщает диетолог Йоанна Криштал в Instagram.

Какое молоко приносит пользу

Несмотря на рост популярности растительных альтернатив, эксперт подчеркивает, что классическое коровье молоко остаётся важным источником питательных веществ. Качественный продукт может:

• укреплять кости
• поддерживать работу мышц
• обеспечивать чувство сытости
• покрывать часть потребности в кальции, белке и витамине D

При этом важно обращать внимание на состав и выбирать подходящий продукт.

Молоко, которого лучше избегать

По словам Криштал, наименее полезным вариантом является ароматизированное молоко — шоколадное, клубничное или ванильное.

Такие напитки часто содержат:

• большое количество сахара
• искусственные ароматизаторы
• загустители
• стабилизаторы

В небольшом пакете может быть несколько чайных ложек сахара, что повышает риск кариеса, стимулирует чрезмерный аппетит и способствует набору веса.

Ещё один тип, от которого эксперт советует отказаться, — сырое молоко “прямо от коровы”. Из-за отсутствия термической обработки оно может содержать опасные бактерии, быстро портиться и иногда иметь посторонние примеси.

Какое молоко выбрать

Оптимальным вариантом диетолог называет:

• пастеризованное молоко
• ультрапастеризованное (UHT) молоко

Такая продукция безопасна, а термическая обработка практически не влияет на содержание белка, кальция и основных микронутриентов.

Эксперт советует внимательно читать состав и не поддаваться маркетинговым обещаниям. Качественное молоко — это простой продукт без лишних добавок, который может быть полезной частью ежедневного рациона.