Готовятся мгновенно: песни пончики с маком и вишней, сметающие первыми со стола
Простий рецепт пісних пончиків з маком і вишнею, які зникають зі столу першими. Ідея для швидкого домашнього десерту.
Песные пончики с маком и вишней – простой и удачный способ добавить разнообразие в домашнее меню. Они готовятся быстро, из доступных ингредиентов, а вкушают одинаково хорошо и к ежедневному чаепитию, и на праздничном столе. Своим рецептом поделилась фудблогерка Анна Станкевич.
Ингредиенты на 16 пончиков:
- мука – 450 г
- теплая вода – 250 мл
- масло – 50 мл
- сахар – 60 г
- соль – 1/4 ч.л
- сухие дрожжи – 8 г (влажных надо втрое больше)
- начинка - маковая и вишни
Способ приготовления
К 400 г вишен добавьте 2 ст.л сахара и 1 ст.л крахмала, доведите до кипения и охладите. Соедините теплую воду, соль, сахар, дрожжи и подсолнечное масло до растворения. Просейте муку, добавьте влажные ингредиенты и замешайте тесто. Оставьте его подойти на 1,5 часа.
Поверхность слегка смажьте растительным маслом, разделите тесто на 16 частей, в каждую выложите чайную ложку начинки и заверните. Оставьте подойти на 20-30 минут.
Жарьте в масле на среднем огне до золотистости, сперва обязательно залепленной частью вниз. В конце охлажденные пончики посыпьте пудрой.
Чтобы посреди пампухов была белая линия - накройте сковороду при жарке крышкой буквально на минутку и далее жарьте без крышки", - добавила фудблогер.
Приятного аппетита!
