Этот фрукт запускает омоложение кожи изнутри через неделю: что говорят ученые

Уровень витамина C в коже напрямую зависит от его концентрации в крови, а регулярное потребление продуктов, богатых этим витамином, может заметно улучшать состояние кожи. К такому выводу пришли ученые в новом исследовании, опубликованном в Journal of Investigative Dermatology.

Что выяснили ученые о витамине C и коже?

Витамин C играет ключевую роль в синтезе коллагена – белка, отвечающего за упругость, прочность и способность кожи к восстановлению. Именно поэтому он широко используется в косметических средствах. В то же время этот витамин водорастворим и плохо проникает через внешний барьер кожи, из-за чего эффективность кремов и сывороток с витамином C часто остается ограниченной.

В то же время исследователи выяснили: кожа значительно эффективнее усваивает витамин C через кровоток, а не через наружное нанесение.

На первом этапе работы ученые проанализировали здоровые образцы кожи людей, которые проходили плановые хирургические вмешательства. Анализ показал тесную и стабильную связь между уровнем витамина C в плазме крови и его концентрацией во всех слоях кожи.

Эксперимент по киви: как менялась кожа

Во второй части исследования приняли участие 24 взрослых добровольца из Новой Зеландии и Германии. В течение восьми недель они ежедневно потребляли по два киви, что обеспечивало примерно 250 мг витамина C в день.

До начала эксперимента и после его завершения ученые подробно оценивали состояние кожи участников, в частности:

• толщину эпидермиса;
• эластичность;
• скорость обновления клеток;
• защита от ультрафиолетового излучения;
• общие показатели регенерации тканей

Результаты оказались показательны. После восьми недель регулярного потребления продуктов с высоким содержанием витамина C у всех участников было зафиксировано увеличение толщины слоев кожи. Это свидетельствует об более активной выработке коллагена и ускоренном обновлении эпидермальных клеток.

Особенно исследователей удивил тот факт, что связь между уровнем витамина C в крови и его концентрацией в коже оказалась сильнее, чем в любом другом органе, который они анализировали.

Выводы исследования

Авторы работы отмечают: здоровье кожи в значительной степени формируется «изнутри». Поскольку организм человека не способен накапливать витамин C, его необходимо получать каждый день с едой.

По оценкам учёных, оптимальный уровень этого витамина в крови можно поддерживать, потребляя около 250 мг в день. Такое количество легко обеспечить за счет обычных продуктов – киви, цитрусовых, ягод или сладкого перца.

Таким образом, регулярное потребление продуктов с высоким содержанием витамина C может быть не менее важным для здоровья, упругости и обновления кожи, чем косметические средства с дорогими активными компонентами.