Домашняя халва без сахара: как приготовить полезный и вкусный десерт

Домашняя халва без добавленного сахара — полезная альтернатива магазинным сладостям. Она готовится из натуральных ингредиентов, не содержит консервантов и имеет насыщенный вкус.

Рецептом делится Jane Lubowitz на Facebook.

Ингредиенты

• семечки подсолнечника — 150 г
• кунжут — 150 г
• финики без косточек — 180 г
• ваниль — 2 ч. л.
• тёмный шоколад — 100 г
• растительное масло без запаха — 1 ст. л.

Как приготовить

• обжарьте семечки подсолнечника на сухой сковороде, постоянно помешивая
• отдельно обжарьте кунжут до золотистого цвета
• выложите финики в чашу блендера
• добавьте обжаренные семечки, кунжут и ваниль
• измельчите до густой однородной массы
• растопите тёмный шоколад и смешайте его с маслом
• сформируйте халву и полейте шоколадом или окуните в него
• уберите в холодильник примерно на 1 час

Полезные советы

• для более насыщенного вкуса можно добавить корицу или щепотку соли
• если масса получается слишком густой — добавьте 1–2 ложки тёплой воды
• храните халву в холодильнике до 5 дней в закрытом контейнере