Помогает ли диета по группе крови похудеть: тренд, не теряющий популярности уже много лет

Диета по группе крови - одна из самых популярных альтернативных систем питания, которая уже несколько десятилетий привлекает внимание сторонников здорового образа жизни. Ее идея проста: пища, которую вы употребляете, должна соответствовать вашей группе крови, чтобы улучшить обмен веществ, повысить энергию и избежать болезней. Но действительно ли этот подход работает? В этом лонгриде разберем, что такое диета по группе крови, как она работает, какие рекомендации для каждой группы, а также рассмотрим мифы и научные доказательства ее эффективности.

Что такое диета по группе крови?

Идея диеты базируется на том, что каждая группа крови - I (1), II (2), III (3) и IV (4) - якобы соответствует определенному типу обмена веществ и реакции организма на продукты. Автор этой концепции - врач Питер Д'Адамо, который в 1996 году выпустил книгу "Eat Right 4 Your Type". По его теории, питание в соответствии с группой крови улучшает здоровье, поддерживает вес и предотвращает болезни.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Все о высокобелковой диете: правда, мифы и риски

На чем основана диета?

>Главный принцип - разные группы крови возникли в разные этапы эволюции человека и имеют разные потребности в питании:

• I (1) группа - "охотники", рацион должен быть богатым на белок и мясо

• II (2) группа - "земледельцы", рацион включает молочные продукты и овощи

• III (3) группа - "смешанный тип", более универсальная диета

• IV (4) группа - "современный тип", сочетание рационов II и III групп

Считается, что для каждой группы есть продукты, которые следует включать в рацион, а есть такие, которых надо избегать, потому что они якобы вредят здоровью.

Что есть и что исключить по группам крови

I группа (О) - охотники

Эта группа крови считается самой старой, она связана с питанием наших предков-охотников. Людям с I группой советуют потреблять много белка, особенно животного происхождения, и избегать продуктов, которые могут вызвать воспаление или аллергические реакции.

Что есть:

• Мясо (говядина, баранина, курица)

• Рыба и морепродукты

• Овощи (брокколи, шпинат, морковь)

• Фрукты (яблоки, ягоды)

Что исключить:

• Молочные продукты

• Зерновые (пшеница, кукуруза)

• Бобовые (горох, фасоль)

• Кофе, алкоголь

II группа (А) - земледельцы

Считается, что группа А появилась во времена, когда люди начали вести оседлый образ жизни и заниматься земледелием. Для них характерен более растительный рацион с добавлением молочных продуктов и минимальным употреблением мяса.

Что есть:

• Растительная пища (овощи, фрукты)

• Цельнозерновые (коричневый рис, овес)

• Молочные продукты (йогурт, творог)

• Рыба, птица в небольших количествах

Что исключить:

• Красное мясо

• Пшеница и кукуруза

• Кофе, алкоголь

III группа (В) - универсалы

Эта группа крови появилась позже и считается более адаптивной, поэтому для людей с III группой характерна разнообразная диета с употреблением как мясных, так и растительных продуктов.

Что есть:

• Молочные продукты (молоко, творог, йогурт)

• Мясо (ягнятина, индейка)

• Рыба (лосось, треска)

• Зерновые и овощи

Что исключить:

• Курица

• Кукуруза

• Пшеница

• Орехи

IV группа (АВ) - современный тип

Эта группа - самая молодая эволюционно, сочетает черты II и III групп. Ее носители могут питаться разнообразно, но с определенными ограничениями в отношении красного мяса и некоторых других продуктов.

Что есть:

• Молочные продукты в умеренном количестве

• Мясо (индейка, кролик)

• Рыба и морепродукты

• Зелень и овощи

Что исключить:

• Красное мясо

• Кукуруза

• Фасоль

• Кофе

Мифы и сомнения относительно эффективности

Несмотря на популярность диеты по группе крови, вокруг нее существует немало противоречивых мнений. Многие сторонники уверяют, что этот метод действительно помогает похудеть, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. В то же время научное сообщество неоднократно подвергало критике такие утверждения, указывая на недостаток доказательств о связи между группой крови и переносимостью отдельных продуктов. Современные исследования пока не подтверждают высокой эффективности этой диеты, а результаты многих людей могут объясняться общими правилами здорового питания, а не особенностями группы крови.

• Диета гарантирует похудение - на самом деле важен общий баланс калорий

• Она лечит болезни - медицинская наука это не подтверждает

• Группа крови определяет метаболизм - доказательств нет

Что говорят научные исследования

Большинство научных исследований не подтверждают эффективность диеты по группе крови. Вот основные выводы современных работ:

Группа крови не влияет на результаты диеты. В нескольких исследованиях, в том числе опубликованных в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, было показано, что независимо от группы крови, участники одинаково теряли вес, снижали уровень жира, холестерина и улучшали другие показатели здоровья, если придерживались здоровой растительной диеты.

Отсутствие статистически значимой связи. Участники, которые питались в соответствии с рекомендациями диеты по группе крови, не имели лучших результатов, чем те, кто придерживался той же диеты, но не в соответствии со своей группой крови. Это касается как веса, так и показателей сердечно-сосудистого и метаболического здоровья.

Положительный эффект диеты - благодаря качеству продуктов, а не группе крови. Положительные изменения связаны с самим рационом (больше овощей, фруктов, цельных злаков, меньше мяса и жирной пищи), а не с его соответствием группе крови.

Заключение экспертов. Диета по группе крови не имеет научного обоснования, и ее эффективность не доказана ни одним качественным исследованием. Все положительные эффекты объясняются общими принципами здорового питания, а не индивидуальным подбором продуктов по группе крови.

"То, как индивидуум реагирует на любую из этих диет, совершенно не связано с его группой крови, а полностью зависит от индивидуальной чувствительности организма к вегетарианской или низкоуглеводной диете".

Никаких доказательств, что диета по группе крови работает лучше, чем другие сбалансированные диеты, не существует. Если вы хотите улучшить здоровье или похудеть, важно придерживаться общих принципов здорового питания, а не ориентироваться на группу крови.

Диета по группе крови - интересный и популярный тренд с историей более 25 лет. Она предлагает определенные ориентиры в питании, но не является панацеей. Перед тем как менять рацион, стоит проконсультироваться с врачом или диетологом. Самое главное - слушать свой организм и питаться сбалансировано.