Дешево, но очень полезно: какие рыбные консервы полезны для мозга и нервной системы

Когда говорят о полезной пище для мозга и сердца, обычно вспоминают лосось, авокадо, орехи или дорогие добавки с омега-3. Но есть значительно более простой и дешевый продукт, который многие недооценивают — рыбные консервы.

Врачи и нутрициологи часто говорят, что обычные консервированные сардины, скумбрия или сельдь могут быть одними из лучших продуктов для мозга, сердца и нервной системы.

Почему рыбные консервы такие полезные

Жирная морская рыба содержит омега-3 жирные кислоты — вещества, которые критически важны для работы мозга, нервной системы и сердечно-сосудистой системы. Омега-3:

• снижают воспаление в организме;
• поддерживают работу мозга;
• могут снижать риск депрессии;
• улучшают память и концентрацию;
• снижают риск сердечных заболеваний;
• влияют на работу нервной системы и уровень тревоги.

Интересно, что в консервированной рыбе омега-3 сохраняются почти полностью, поэтому по пользе она почти не уступает свежей рыбе.

Какие консервы самые полезные

Наиболее полезными считаются:

• сардины;
• скумбрия;
• сельдь;
• тунец (но не каждый день);
• лосось в собственном соку.

Особенно полезны сардины, потому что их едят вместе с костями, а это дополнительный источник кальция.

Почему это еще и продукт для психики

Омега-3 жирные кислоты напрямую влияют на работу мозга и нейромедиаторы — серотонин и дофамин. Именно поэтому достаточное количество омега-3 в рационе связано с более низким уровнем депрессии, тревоги и когнитивных нарушений. Некоторые исследования даже показывают, что люди, которые регулярно едят жирную рыбу, имеют более низкий риск депрессивных расстройств.

Фактически жирная рыба — это один из продуктов, которые можно назвать едой для мозга и нервной системы.

Сколько нужно есть

Оптимально есть жирную рыбу 2–3 раза в неделю. Это могут быть как свежие, так и консервированные сардины или скумбрия. Это один из немногих продуктов, который одновременно полезен для мозга, сердца, поддерживает нервную систему, может влиять на настроение и при этом стоит недорого.

Читайте также: Черемша и психика: как сезонная еда влияет на наше состояние