Что будет с организмом, если ежедневно есть арбуз: диетологи объяснили пользу
Узнайте, как ежедневное употребление арбуза влияет на сердце, кожу, вес и общее состояние организма, по словам диетологов.
В летнюю жару арбуз — это не просто вкусная ягода, а настоящий спаситель для организма. Он отлично утоляет жажду, поддерживает водный баланс и насыщает тело антиоксидантами. Диетологи объяснили, почему стоит включить арбуз в ежедневный рацион — но делать это разумно.
По словам диетолога Мики Сивы, арбуз — один из лучших способов избежать обезвоживания летом. Он на 92% состоит из воды, что делает его естественным источником жидкости. Благодаря высокому содержанию воды арбуз также дарит ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит и вес.
Диетолог Сьюзен Грили добавляет, что арбуз содержит важные минералы — калий, фосфор и магний — которые поддерживают работу сердца и мышц. В одной чашке нарезанного арбуза — всего около 46 калорий, что делает его низкокалорийным вариантом перекуса.
Арбуз богат витаминами A и C — мощными антиоксидантами, которые способствуют здоровью кожи, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение. Эти витымины находятся в растворимой форме, что облегчает их усвоение организмом.
Польза для сердца
Хотя арбуз содержит немного клетчатки (около 0,4 г на 2/3 стакана), он компенсирует это другими полезными веществами. В частности, арбузный сок является источником аргинина, цитруллина и ликопина — соединений с кардиозащитными свойствами.
Аминокислота L-цитруллин, которая преимущественно содержится в белой части арбузной корки, улучшает спортивные показатели. В организме она превращается в аргинин — вещество, способствующее синтезу оксида азота, важного для регулирования сосудистого тонуса.
Ликопин — ещё один мощный антиоксидант, которого в арбузе примерно на 40% больше, чем в помидорах. Он положительно влияет на уровень липидов, артериальное давление и может снижать риск некоторых видов рака.
Как правильно есть арбуз
Самый полезный способ — есть арбуз в натуральном виде, кусочками. Хотя сок тоже сохраняет множество полезных веществ, он более концентрированный и сладкий, а часть клетчатки теряется. Также съедобны корка и семечки: корку можно мариновать или готовить из неё цукаты, а семечки — обжаривать.
Можно ли питаться только арбузами?
В соцсетях набирает популярность тренд — несколько дней питаться исключительно арбузами ради быстрого похудения. Однако диетологи предупреждают: такой подход может нанести вред организму. Эффект будет кратковременным, а дефицит питательных веществ — опасным.
