6 европейских привычек для крепкого здоровья, которые легко ввести прямо сейчас

Ежедневные плавания, короткий дневной сон и несколько приемов пищи в течение дня — эти простые привычки, которые формировались веками и помогают разным народам Европы поддерживать здоровье. The Guardian собрал обзор таких практик, делимся ими с вами.

Исландия: культура бассейнов

В стране с населением 400 тысяч человек работает около 160 бассейнов — и они давно стали частью исландской идентичности. После того, как в 1940-х плавание сделали обязательным в школах, культ воды только укрепился.

Сегодня бассейны — это не только спорт, но и социальное пространство: здесь общаются, погружаются в горящие горшки, пробуют холодные купания и отдыхают в саунах. Телефоны запрещены, так что это пространство настоящего отключения от будней.

Неудивительно, что в Исландии продолжается кампания за внесение бассейнов в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Нидерланды: прогулки «на ветер»

У голландцев есть даже отдельное слово для прогулки, которая «выметает» лишнее из головы: uitwaaien.
В переводе примерно означает «выйти наружу и позволить ветру освежить мысли». Эта традиция ведет начало еще в XVII веке, а ныне стала частью национального способа восстановления.
Энергичная ходьба на свежем ветре действительно работает: она улучшает настроение, снижает уровень стресса и дает короткий психологический «ресет».

Испания: ценить паузу

Сиеста уже давно превратилась из обязательной практики в символ здорового отношения к отдыху. У большинства испанцев нет возможности спать днем, но сама культура паузы осталась. Специалисты из The Sleep Project напоминают, что короткий дневной сон на 20–30 минут делает человека более внимательным и энергичным. Но долгие послеобеденные дремоты, особенно поздно днем, могут портить ночной сон.

Швейцария: пять небольших приемов пищи

В немецкоязычных регионах Швейцарии традиционно едят пять раз в день, во франкоязычных – преимущественно четыре. Главный акцент делается на обед: именно он должен быть наиболее сытным, согласно циркадным ритмам и работе метаболизма.

Диетологи объясняют, что такая система помогает поддерживать уровень энергии в течение дня, улучшает пищеварение и снижает риск переедания вечером.

Швеция: сладости только в субботу

Традиция lördagsgodis возникла в 1950-х в рамках государственной кампании против кариеса, и с тех пор стала частью шведской культуры. Сладости можно, но только раз в неделю. Вместо ежедневного потребления лакомства шведы сохраняют его для субботы, поддерживая здоровый баланс.

Украина: искусство ферментации

Квашеные овощи, корнишоны, кефир, ряженка – ферментированные продукты всегда были в украинском рационе. Лактоферментация — естественный способ сохранить урожай на зиму, но в то же время это очень полезная пища: пробиотики поддерживают микробиом, улучшают пищеварение и общее состояние кишечника.