28 видов коллагена: врачи назвали три важнейших для красоты и здоровья
Коллаген – белок для кожи, суставов и костей. Какой тип более полезный и сколько коллагена нужно ежедневно и какие продукты содержат?
Коллаген – это особый белок, который формирует основу соединительных тканей в нашем организме. Его главная роль – удерживать «каркас» тела: от кожи и костей до сухожилий и внутренних органов. Фактически он присутствует почти в каждой клетке.
Зачем нам коллаген?
С годами его выработка замедляется. Это означает морщины, более слабые суставы, проблемы в работе органов и ускоренное старение. Именно поэтому диетологи советуют обращать внимание на продукты с коллагеном или добавлять специальные добавки.
MIND by СТАН Мозок, свідомість і майбутнє mental healthКакие виды самые важные?
Учёные уже выделяют 28 разновидностей этого белка, но для здоровья и красоты ключевыми считаются три:
- Коллаген I типа: самый распространённый, отвечает за прочность кожи, костей и зубов.
- Коллаген II типа: «работает» в хрящах и суставах, помогает двигаться без боли и трения.
- Коллаген III типа: поддерживает кровеносные сосуды, кожу и внутренние органы, сохраняя их структуру.
Врачи подчёркивают: коллаген I и III типов – это про молодость и красивый внешний вид, тогда как II тип необходим в первую очередь для суставов и подвижности.
Животный или морской коллаген: что выбрать и в чем разница?
Коллаген бывает трёх основных видов по происхождению:
- животного,
- рыбного (морской коллаген),
- синтетического.
Животный коллаген
Его получают из кожи, хрящей и костей животных. По структуре и аминокислотному составу он очень похож на тот, который вырабатывает наш организм. В его составе – глицин, пролин и гидроксипролин, важные для здоровья кожи, волос и суставов. Главный плюс такого вида – доступная цена и широкая популярность.
WELL by СТАН Wellness без міфів: від сну до медичного канабісуМорской коллаген
Источник этого вида – рыбы и другие морские организмы. Его главное преимущество – лёгкое усвоение и высокая биологическая активность. Поэтому он часто используется в косметике и диетических добавках. Морской коллаген особенно ценят те, кто ищет альтернативу животному. Минус – более высокая стоимость.
Что важно знать?
Морской коллаген содержит более мелкие пептиды, благодаря чему усваивается лучше. При этом каждый вид по-своему приносит пользу.
Отдельно выделяют гидролизованный коллаген – это белок, прошедший процесс гидролиза, когда крупные молекулы расщепляются на более мелкие пептиды. В такой форме организм усваивает его наиболее эффективно.
Сколько коллагена нужно в день и какие есть ограничения?
Норма коллагена зависит от цели его приёма.
- Для здоровья суставов и укрепления костей достаточно 2,5–5 г в сутки.
- Чтобы замедлить процессы старения и улучшить упругость кожи – 3–10 г.
- Для роста мышечной массы доза может достигать 5–25 г, в зависимости от массы тела.
Курс приёма
Обычно добавки с коллагеном принимают около трёх месяцев, после чего рекомендуется сделать перерыв на такой же срок.
СТАН У TELEGRAM Що відбувається з вами всерединіКак правильно принимать?
Лучше всего пить коллаген за час до еды. Также можно принимать его вечером, но не раньше чем через 1–1,5 часа после ужина.
Побочные эффекты
- Людям с непереносимостью продуктов, из которых производится коллаген, он противопоказан из-за риска аллергических реакций.
- Среди возможных неприятных ощущений: привкус во рту, чувство сильной сытости и изжога.
- Коллаген нельзя сочетать с препаратами для разжижения крови и с нестероидными средствами. Также его не рекомендуют при локальных кожных проблемах.
В каких продуктах больше всего коллагена и влияет ли он на вес?
Пополнить запасы коллагена можно не только с помощью добавок. Если уровень белка в организме не критически низкий, достаточно включить в рацион продукты, богатые коллагеном.
Больше всего его содержится в костных бульонах, холодце, натуральном мясе (особенно в говядине и индейке), красной рыбе, моллюсках. Также полезны желейные десерты и молочные продукты – молоко, творог, сметана.
А как насчёт веса?
Коллаген не приводит к его увеличению. Наоборот, он положительно влияет на обмен веществ и помогает организму работать слаженно.
