Пить кефир перед сном: полезно или нет? Говорит исследование

Американская молодежь в соцсети TikTok открыла для себя кефир и активно распространяет мнение, что кефир перед сном уменьшает вздутие живота и другие проблемы с пищеварением с утра. А это значит, что американские ученые начали изучать этот продукт.

Несмотря на то что мы всегда знали о пользе кефира, мировые эксперты отмечают: нет убедительных доказательств, что употребление этого ферментированного напитка именно ночью полезнее для кишечника, чем в любое другое время суток.

Почему люди пьют кефир перед сном?

Существует мнение, что если выпить кефир перед сном, проснешься без вздутия и газообразования.

Однако, по словам Мари-Пьер Сент-Онж, PhD, доцента кафедры нутрициологии Колумбийского университета, время употребления кефира, скорее всего, не влияет на его действие на кишечник.

Цель — ввести полезные бактерии, которые закрепляются в организме и улучшают здоровье кишечника и общее состояние. Их можно употреблять в любое удобное время суток, — объясняет исследовательница.

Какая польза кефира для здоровья?

Кефир — это ферментированный молочный продукт, который способствует улучшению пищеварения, укреплению костей, регуляции уровня сахара в крови и многому другому. В нем часто больше пробиотиков, чем в йогурте, и он может уменьшать воспаление в пищеварительном тракте и диарею.

Кефир — хороший источник белка и может способствовать насыщению и контролю веса, — говорит гастроэнтеролог Фелис Шнолл-Сассман из Weill Cornell Medicine.

Может ли кефир перед сном улучшить сон?

Существуют предположения, что кефир может влиять на регуляцию сна как предшественник мелатонина или способ снизить уровень кортизола, — говорит Шнолл-Сассман.

Но эта связь пока что только изучается.

Нет качественных данных, подтверждающих, что именно время употребления кефира имеет значение, — добавляет она.

Пить или не пить кефир перед сном?

Вывод прост: для здоровья кишечника нет разницы, когда пить кефир — утром, днем или вечером.

Однако, как отмечает Шнолл-Сассман, некоторым людям лучше вообще не есть перед сном:

Прием пищи перед сном может провоцировать рефлюкс, поэтому людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью стоит этого избегать.

Также людям с ослабленным иммунитетом стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как включать кефир в рацион — из-за возможного влияния на иммунную систему.