Названо “суперфрукт”, який може уповільнювати старіння: зараз його сезон
Гранат містить сполуки, які в організмі перетворюються на речовину, пов’язану з уповільненням старіння. Пояснення вчених.
Вживання граната запускає в організмі процеси, які можуть уповільнювати старіння.
Про це повідомляє Science Daily. Хоча раніше наукових доказів омолоджувального ефекту гранатового соку було небагато, вчені вперше змогли пояснити механізм, завдяки якому цей фрукт потенційно впливає на процеси старіння. Молекули, що містяться в гранаті, під дією кишкової мікрофлори перетворюються на речовину, яка захищає клітини від однієї з ключових причин вікових змін.
Сам по собі гранат не містить готової «молекули молодості». Однак його сполуки можуть трансформуватися у кишечнику в уролітин А — речовину, що активує мітофагію. Це природний процес «очищення» клітин від старих або пошкоджених мітохондрій, від якого залежать м’язова сила, стан тканин і ризик вікових захворювань. Водночас здатність організму виробляти уролітин А різниться у різних людей.
Дослідники припускають, що харчові молекули можуть виконувати функцію, з якою фармакологія тривалий час не могла впоратися.
Крім того, гранат містить велику кількість антиоксидантів, які знижують ризик запальних процесів і діабету, підтримують захисні функції шкіри та стимулюють вироблення колагену.
